试卷代号2713国家开 放大学(中央广播电视大学)果蔬生产技术食用菌生产加工技术专业期末考试-园产品贮藏技术试题及答案2019年7月.pdfVIP

试卷代号：2713 座位号rn 国家开放大学2019 年春季学期期末统一考试 园产品贮藏技术 试题 2019 年 7 月 I: :1 - I 二 I 二 I 恁分 1 得分 1 评卷人 一、单项选择题（每题 3 分，共 30 分） 1. 园产品的采收成熟度（ ）。 A. 与贮藏寿命无关 B. 对产品的贮藏品质没有影响 C. 与贮藏期长短密切相关 D. 对贮藏中的生理失调没有影响 2. 最适合真空预冷的园产品是（ ）。 A. 萝卜 B. 生菜 C. 苹果