浙江省2017版高考化学总复习 专题9 有机化学基础 第3单.pptVIP

【思考判断】 1．判断正误，正确的打“√”错误的打“×” (1)酯类物质是形成水果香味的主要成分 (　　) (2)可用碳酸钠溶液鉴别乙醇、乙酸和乙酸乙酯 (　　) (3)乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成 (　　) (4)在酸性条件下，CH3CO18OC2H5的水解产物是CH3CO18OH和C2H5OH (　　) 答案　(1)√　(2)√　(3)√　(4) 2．分析有机物 的结构，它在一定条件下不可能发生的反应有________。 ①加成　②水解　③消去　④酯化　⑤中和　⑥银镜反应 答案　③⑥ 1．常见官能团 (1)官能团 官能团是指反映一类有机化合物共同特性的原子或原子团。乙烯的官能团是碳碳双键，乙炔的官能团为碳碳叁键，乙醛的官能团为醛基。 [归纳总结] 所属类别 官能团符号 官能团 名称 典型有机 化合物 物质 名称 官能团 性质 烯 碳碳双键 CH2===CH2 乙烯 同乙烯 炔 —C≡C— 碳碳叁键 CH≡CH 乙炔 同乙炔 醇 —OH 醇羟基 CH3CH2OH 乙醇 同乙醇 醛 —CHO 醛基 CH3CHO 乙醛 同乙醛 羧酸 —COOH 羧基 CH3COOH 乙酸 同乙酸 酯 —COO— 酯基 CH3COOC2H5 乙酸 乙酯 同乙酸 乙酯 (2)常见官能团及性质 2. 重要有机物之间的相互转化 A．乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B．乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C．乙醇和乙酸都能发生氧化反应 D．乙醇和乙酸之间能发生酯化反应，酯化反应和皂化反应互为逆反应 [考法题组] [易错判断题] 1．(台州月考)下列说法错误的是 (　　) 解析　A项，料酒中含有乙醇，醋中含有乙酸，正确；B项，常温下，乙醇和乙酸为液态，乙烷和乙烯为气态，所以乙醇和乙酸的沸点和熔点都比乙烷和乙烯的沸点和熔点高，正确；C项，乙醇能氧化为乙醛、乙酸，乙酸可进一步氧化为二氧化碳，正确；D项，酯化反应和酯在酸性条件下的水解反应是可逆反应，皂化反应是油酯在碱性条件下水解，比较彻底，与酯化反应不是可逆反应，错误。 答案　D 2．下列对完成乙醛与银氨溶液、氢氧化铜悬浊液反应实验的一些看法，其中不正确的是 (　　) A．银氨溶液和氢氧化铜悬浊液必须现配现用 B．两反应均需要在碱性条件下进行 C．所得银氨溶液的pH比原氨水的pH要大 D．两实验过程中试管均直接置于酒精灯上加热 解析　银镜反应应水浴加热。 答案　D 3．下列有关酯化反应的说法正确的是 (　　) A．醇与酸的反应都是酯化反应 B．酯化反应和中和反应原理一样 C．酯化反应既属于取代反应，也属于可逆反应 D．酯化反应的机理是羧酸去掉氢原子而醇去掉羟基 解析　醇与酸反应只有生成酯和水才是酯化反应。酯化反应属于取代反应，也是可逆反应。只有酸和碱才能发生中和反应。酯化反应机理是羧酸去掉—OH，醇去掉H原子。 答案　C 4．关于实验室制取少量乙酸乙酯的实验，下列说法错误的是 (　　) A．三种反应物混合时的操作方法可以是：在试管中加入 一定量的乙酸和乙醇后，再慢慢滴加一定量的浓硫 酸，并不断摇动 B．为加快化学反应速率，应当用大火快速加热 C．反应中长导管的作用有两个：导气和冷凝 D．反应的原理实际上是羧基和醇羟基的反应 解析　试剂混合时，常用的方法有两种，一种顺序是：乙醇、浓硫酸、冰醋酸；二是乙醇、冰醋酸、浓硫酸；因乙酸、乙醇、乙酸乙酯的沸点接近，且都较低，若用大火加热，反应物将会大量蒸发而降低产率；长导管除了导气外，还要使乙酸乙酯在导出之前尽量冷凝为液体。 答案　B [应用分析题] 5. 科学家研制出多种新型杀虫剂代替DDT， 化合物A是其中的一种，其结构如右图。 下列关于A的说法正确的是 (　　) A．化合物A的分子式为C15H22O3 B．与FeCl3溶液发生反应后溶液显紫色 C．1 mol A最多可以与2 mol Cu(OH)2反应 D．1 mol A最多与1 mol H2加成 解析　化合物A的分子式为C15H22O3，A正确；A中无苯环，没有酚羟基，B不正确；1 mol A中含2 mol—CHO，1 mol ，则最多可与4 mol Cu(OH)2反应，可与3 mol H2 发生加成反应，C、D不正确。 答案　A [综合分析题] 6．(丽水月考)已知： 又知某酯丁是一种具有特殊香气的食用香料，其生产路线(反应条件略去)如下： 请回答下列问题： (1)若丙的相对分子质量为58，1 mol丙完全燃烧可产生3.0 mol CO2和3.0 mol H2O，且丙分子中不含甲基，为链状结构，则其结