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* 检查药品、仪器 必修1 P56 苏打兄弟鉴别会 钠的化合物 一、认识苏打兄弟 四、苏打兄弟的用途 三、苏打兄弟的鉴别方法 鉴别会内容 二、苏打兄弟的性质比较 你身边的化学 —— 舌尖上的四中 一、认识苏打兄弟 观察两组药品。通过亲自感受判断A和 B两种物质各是苏打兄弟中的哪一种? 化学式 颜色状态 名 称 小苏打(A) 苏 打(B) Na2CO3 NaHCO3 碳酸钠 碳酸氢钠 白色粉末 白色细小晶体 比较Na2CO3和NaHCO3 溶解性的微实验 1、苏打兄弟的溶解性 二、苏打兄弟的性质比较 步骤:向第二组药品中各加1ml水,橡胶棒搅拌,观察现象。 溶解性 颜色状态 化学式 名 称 小苏打 苏 打 Na2CO3 NaHCO3 碳酸钠 碳酸氢钠 白色粉末 白色细小晶体 Na2CO3 NaHCO3 比较Na2CO3和NaHCO3 溶解性的微实验 1、苏打兄弟的溶解性 Na2CO3、NaHCO3的酸碱性及与酸反应的微实验 2、苏打兄弟与酸的反应 步骤:⑴用橡胶棒蘸取第二组药品配制的溶液滴在pH试纸上,用比色卡比色,判断溶液酸碱性。 ⑵向第二组药品中各加1ml 醋,观察现象。 大家猜一猜 :苏打兄弟与盐酸的实验 馒头 发黄是怎么回事? 思 考 3、苏打兄弟的热稳定性 大 家 来 找 茬 苏打兄弟 Na2CO3 苏打兄弟 3、苏打兄弟的热稳定性 或 Na2CO3 1.碳酸钠和碳酸氢钠的热稳定性比较? 2.由现象判断碳酸氢钠加热后发生了什么反应? 3.在对比实验中,套管装置有哪些优点? 4. 用球型管代替导管,可以起到什么作用? 小组讨论解决下列问题 与酸反应速度 酸碱性 溶解性 热稳定性 颜色状态 化学式 名 称 小苏打 苏打 NaHCO3 > Na2CO3 Na2CO3 NaHCO3 都显碱性 碳酸钠 碳酸氢钠 白色粉末 白色细小晶体 Na2CO3 NaHCO3 Na2CO3 NaHCO3 三、苏打兄弟的鉴别方法 学 以 致 用 馒头、饼干等为什么会蓬松多孔 知识拓展:厨房小妙招 四、苏打兄弟的用途 2、你有哪些收获,还想再解决哪些问题? 梳理反思卡 1、本节课你学会哪些化学知识,及研究化学物质的方法? *
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