食品添加剂 碳酸钙 标准文本（食品安全国家标准）.doc

PAGE 1 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钙 范围 本标准适用于沉淀制得的食品添加剂轻质碳酸钙和粉碎石灰石、方解石以及牡蛎壳制得的食品添加剂重质碳酸钙。 分子式和相对分子质量 分子式 CaCO3 相对分子质量 100.09（按2013年国际相对原子质量） 技术要求 感官要求 感官要求应符合表1 的规定。 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色或灰白色 取适量试样置于50 mL烧杯中，在自然光下观察色泽和状态 状态 粉末 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 理化指标 项