食品安全标准管理办法.PDFVIP

食品安全标准管理办法 （征求意见稿） 第一章 总则 第一条 为规范食品安全标准管理工作，根据 《中华人民 共和国食品安全法》（以下简称 《食品安全法》）及实施条 例，制定本办法。 食品安全标准是强制执行的标准，包括食品安全国家标 准和食品安全地方标准。 第二条 制定食品安全标准应当以保障公众身体健康为 宗旨，以食品安全风险评估结果为依据，做到科学合理、安 全可靠。 第三条 国家卫生健康委员会 （以下简称国家卫生健康 委）会同国务院有关部门负责食品安全国家标准的制定工 作。 第四条 食品安全国家标准制定工作包括规划、计划、立 项、起草、征求意见、审查、批准、编号、公布、跟踪评价 以及修订等程序。 第五条 食品安全国家标准审评委员会 （以下简称审评委 员会）负责审评食品安全国家标准，提出实施食品安全国家 标准的意见建议，研究解决食品安全国家标准实施中的重大 问题。 审评委员会设主任委员、副主任委员和技术总师，并下 设专业委员会，以主任会议、专业委员会会议等方式开展工 作，审评委员会设秘书处。 第六条 审评委员会秘书处 （以下简称秘书处）设在国家 食品安全风险评估中心，负责审评委员会的日常工作，协助 拟定食品安全国家标准制定计划，督促检查标准制定项目执 行情况，审核并上报食品安全国家标准草案，开展食品安全 国家标准的宣传培训、指导、解答、跟踪评价、研究和交流， 负责食品安全国家标准的信息化管理。 第七条 各省、自治区、直辖市人民政府卫生健康行政部 门 （以下简称省级卫生健康行政部门）负责食品安全地方标 准制定、修订、公布、废止。 第八条 鼓励跨部门、跨领域的专家和团队组成标准协作 组参与标准起草、跟踪评价和宣传培训等工作。 第二章 食品安全国家标准规划、计划和立项 第九条 国家卫生健康委会同国务院有关部门制定食品 安全国家标准规划，并公布食品安全国家标准年度计划。 食品安全国家标准规划应当明确食品安全国家标准的 发展目标、实施方案和保障措施等。 第十条 有关部门、研究机构、教育机构、学术团体、行 业协会、食品生产经营者等可以向秘书处提出食品安全国家 标准立项建议。 2 第十一条 建议立项的食品安全国家标准，应当符合《食 品安全法》第二十六条规定。 第十二条 立项建议应当包括需要解决的主要食品安全 问题、立项的背景和理由、现有食品安全风险监测和评估依 据、可能产生的经济和社会影响、标准候选起草单位等。 第十三条 审评委员会向国家卫生健康委提出食品安全 国家标准制定计划的咨询意见。 秘书处根据立项建议和审评委员会的咨询意见提出承 担标准起草单位的建议。 第十四条 国家卫生健康委在确定食品安全国家标准规 划和年度计划前，应当向社会公开征求意见。 第十五条 列入食品安全国家标准制定计划的项目在制 定过程中可以根据实际需要进行调整。 根据食品安全风险评估结果证明食品存在安全隐患，或 食品安全风险管理中发现重大问题，可以紧急增补食品安全 国家标准制定、修订项目。 在制定、修订食品安全标准前，根据风险管理需要，国 家食品安全风险评估专家委员会可提出食品中有害物质的 临时限量值和临时检验方法的建议。国家卫生健康委会同国 务院有关部门公布食品中有害物质的临时限量值和临时检 验方法，并向世界贸易组织进行通报。 第三章 食品安全国家标准起草 3 第十六条 国家卫生健康委与标准起草单位签订委托协 议。 第十七条 起草食品安全国家标准，应当依据食品安全 风险评估结果并充分考虑食用农产品安全风险评估结果，考 虑我国社会经济发展水平和客观实际需要，参照相关的国际 标准和国际食品安全风险评估结果。 第十八条 标准起草单位和起草负责人在起草过程中， 应当深入调查研究，充分听取行业协