《胶体的流变性质》-公开课件（设计）.pptVIP

胶体的流变性质 流体流动的类型---层流与湍流（雷诺实验） 1883年, 英国物理学家Osbone Reynolds作了如下实验。 * * 流变性质，是指物质在外力作用下的变形和流动的性质。 流体分子间作相对运动时，有内磨擦力存在。确定流 体流动时内磨擦力大小的物理性质称为粘性，衡量流 体粘性大小的量称为粘度。 F dx 平板间的流体剪应力与速度梯度 一、粘度的定义 流体在x方向的速度 梯度dv/dx称为切变 速度，也称切速，用 D表示 切应力与切速成正比 此为牛顿公式，式中比例 常数η称为流体的粘度，单 位是Pa/s F:　推动平板的力 A：平板面积 单位面积上的力称为 切应力，用τ表示 粘度定义 符合牛顿公式的流体称为 牛顿流体，非牛顿流体的 切应力与切速间无正比关 系，比值不再是常数，而 与切速有关。我们用ηa表 示，称为表观粘度。 只有在层流条件下牛顿公 式才成立。 层流的特点是体系的流动 处于稳恒状态，体系中任何 一点的流速（大小和方向）不随时间而改变。 当流速超过某一限度时，层流变为湍流，有不规则的或随时间改变的漩涡产生，牛顿公式不适用。 D B A C 墨水流线 玻璃管 雷诺实验 雷诺实验现象 两种稳定的流动状态：层流、湍流 用红墨水观察管中水的流动状态 (a) 层流 (b) 过渡流 (c) 湍流 流动状况可用 雷诺数Re表示。 v：流速 d：管直径 ρ：流体密度 η：流体粘度 Re＜2000　层流 Re＞4000　湍流 Re无量纲 只有在层流条件下，牛顿公式才成立 （自修内容） 粘度的测量 毛细管粘度计（单管、三管） 转筒式粘度计 溶胶、凝胶转变法制备单分散溶胶 二、稀胶体溶液的粘度 溶胶或悬浮液的粘度高于纯溶剂的粘度。 通常将η溶液/η溶剂称作相对粘度，用 ηr表示。 相对粘度的大小与胶粒的大小、形状 浓度、胶粒与介质的相互作用以及胶 粒在流动过程中的定向程度有关，相 当复杂。 1、胶粒浓度 　Einstein公式： η、η0分别为溶液、溶剂的粘度，Φ为 分散相所占的体积分数。 例：石花菜的0.286%溶液，η/η0=2.4。根据 　　Einstein公式： 得Φ＝0.56 即1ml溶液中，胶体分散相占0.56ml。 设干的石花菜密度为1g/ml，则1ml溶液中石花 菜体积有：0.00286ml。形成胶体后体积增大了 0.56/0.00286＝196倍。 一般认为是溶剂化的结果。 2、温度的影响 温度升高，液体粘度降低 由于溶液、溶剂粘度同时 降低，温度对相对粘度影 响不大 3、质点形状的影响 不对称胶粒体系粘度变大 J为刚性棒状粒子的 长短轴之比 胶粒形状不对称会使 流体偏离牛顿公式 4、胶粒大小的影响 球形：粘度与胶粒大小无关 非球形：有关（通过影响不 对称性） 5、电荷对粘度的影响 胶粒带电使体系粘度增加 称为电粘滞效应 r：胶粒半径 k：电导率 ε：介电常数 ζ：Zeta电位 t 塑性体 牛顿体 涨流体 假塑体 D 三、浓分散体系的流变性质 牛顿体 塑性体 假塑体 涨流体 1、牛顿体 D－τ关系为直线，且 过原点。 单用粘度就足以表示其 流变特性。 水、甘油、低粘度油以及低分子化化合物溶液和稀的溶胶。 2、塑性体 流变曲线也是直线，但不 过原点，而是与切力轴交 于τy处。 τy称为屈服值。 η塑称为塑性粘度，与 屈服值是塑性体两个重 要的流变参数。 屈服值的塑性体内部结 构的反应。 静止 流动 钻井用泥浆、油漆、牙膏 t 塑性体 D τy