第四节 高分子溶液剂 黏度与分子量 高分子溶液是黏稠性流体,其分子量越大,黏度越大。 聚结的特性 亲水性高分子含有大量亲水基,能与水形成牢固的水化膜,可阻止高分子化合物分子之间的互相凝聚,使高分子溶液处于稳定状态。 第四节 高分子溶液剂 胶凝性 明胶水溶液、琼脂水溶液,温热条件下为黏稠性流动液体,当温度降低时,高分子溶液就形成网状结构,分散介质水被全部包含在网状结构中,形成不流动的半固体状物,称为凝胶。 如软胶囊的囊壳。 有限溶胀 可溶性高分子刚与溶剂相接触时,溶剂分子开始扩散进入高分子固体颗粒,颗粒的体积慢慢地膨胀 高分子溶液 三、高分子溶液的制备 无限溶胀 溶胀的颗粒表面的水化高分子开始互相拆开,解脱分子间的缠绕,高分子化合物完全分散在溶剂中,形成均匀的溶液 高分子溶解时首先要经过溶胀过程。 三、高分子溶液的制备 无限溶胀常需要搅拌或者加热等过程才能完成。 形成高分子溶液的这一过程称为胶溶。 制明胶溶液时,先将明胶碎成小块,水中浸泡3-4h,使其吸水膨胀,这是有限溶胀过程,然后加热搅拌使其形成明胶溶液,这是无限溶胀过程。 淀粉遇水即膨胀,但无限溶胀过程必须加热至60-70℃才能完成,即形成淀粉浆。 天然高分子材料 1. 醋酸纤维素(Cellulose acetate, CA) 2. 醋酸纤
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