《三辊式面包压片机设计》-毕业论文（设计）.docVIP

PAGE 1 哈尔滨商业大学毕业设计（论文） 三辊式面包压片机设计 学 生 姓 名 专 业 机械设计制造及其自动化 学 院 轻工学院 年 6 月8日 Graduation Project (Thesis) Harbin University of Commerce The Design Of Three-roll bread press Machine Student: Specialty: Machine Design, Manufacture and Automation School: Light Industry School 2010-06-08 毕业设计（论文）任务书 姓名 学院 轻工学院 班级 07-3 专业 机械设计制造及其自动化 毕业设计（论文）题目： 三辊式面包压片机设计 立题目的和意义： 三辊式面包压片机是面包生产设备之一，该机结构紧凑，传动系统包含了带、链及齿轮等内容，辊隙调节机构具有典型性，采用变频调速系统，学生通过该机的设计，可在机械结构设计和控制系统设计方面得到工程师的基本训练，有利于学生综合运用所学知识提高分析解决问题的独立工作能力，及工程设计能力，提高学生机电一体化水平。 技术要求与工作计划： 技术要求 压辊长度:560mm 调速方式：变频调速 辊隙调整范围：0-20mm 工作要求 1完成总体方案设计（根据主参数确定结构参数，运动参数、动力参数等） 2完成总装配图 3电气控制系统设计 4零件图 5设计说明书 时间安排： 第 1-2 周 毕业实习，搜集毕业课题资料，完成译文和论文综述； 第 3-4 周 总体方案、结构草图设计；完成开题报告、实习报告 （4月6日第一阶段检查） 第 5~8 周 机构设计和完成装配图设计 （4月29日第二阶段检查） 第 9 周 控制系统设计 第 10 周 整理说明书 第 11 周 零件工作图设计 （5月20日第三阶段检查） 第12 周 评阅 （5月23日第四阶段检查） 第13-14周 答辩 指导教师要求： 按计划、按要求完成毕业设计任务 （签字） 年 月 日 教研室主任意见： （签字） 年 月 日 院长意见： （签字） 年 月 日 毕业设计（论文）审阅评语 一、指导教师评语： 指导教师签字： 年 月 日 毕业设计（论文）审阅评语 二、评阅人评语： 评阅人签字： 年 月 日 毕业设计（论文）答辩评语及成绩 三、答辩委员会评语： 四、毕业设计（论文）成绩： 专业答辩组负责人签字： 年 月 日 五、答辩委员会主任单位： （签章） 答辩委员会主任职称： 答辩委员会主任签字： 年 月 日 摘 要 就目前情况而言，我国的面包加工装备技术进步速度较快，但与国外同类产品相比还有一定的差距，所以要加快我国食品机械的技术创新，因为食品工业是人类的生命工业，也是永恒不衰的行业，而且是与农业依存度最大，与其他行业联系度最强的一个工业部门，我们要积极研究面包生产工艺。 关键词：食品工业 面包 面包压片机 工艺 Abstract Currently, Chinas bread case processing equipment technology progress faster, but compared with the similar foreign products, there is still a gap, so should speed up the food machinery in China, because the food industry technology innovation is the human life, the eternal long industrial industry, and is the largest, with agricultural depen