不同氮源与镁配施对甘蓝产量品质和养分吸收的.pdf

2012 8 20 8 Chinese Journal of Eco-Agriculture, Aug. 2012, 20(8): 996−1002 DOI: 10.3724/SP.J.1011.2012.00996 * 1 1 1 1 2 丁玉川 焦晓燕 聂 督 李丽君 黄明镜 (1. 030006; 2. 030006) 采用田间试验和室内分析相结合的方法, 研究不同氮源与镁配施对甘蓝(Brassica oleracea L.)产量、 品质和养分吸收的影响。试验在等氮条件下设4 个氮源, 分别为不施氮肥、100%铵态氮、50%铵态氮+50%硝 −2 −2 −2 态氮、100%硝态氮; 设4 个硫酸镁施用量, 分别为0 、75 kg·hm 、150 kg·hm 、300 kg·hm 。结果表明, 100% 硝态氮与中量(150 kg·hm−2)镁配施处理的甘蓝产量比不施肥处理、100%铵态氮与中量镁配施处理和50%铵态 氮+50%硝态氮与中量镁配施处理分别增产 56.9% 、14.7%和 5.2% 。施用 100%硝态氮处理的甘蓝产量略高于 50%硝态氮+50%铵态氮处理, 比施用 100%铵态氮处理和不施肥处理分别增产 13.0%和 44.2% 。施用低量(75 kg·hm−2)镁肥的甘蓝产量比不施镁肥增产9.3%, 而增加镁肥用量对甘蓝产量没有显著影响。施用 100%硝态氮、 50%铵态氮+50%硝态氮和100%铵态氮处理的甘蓝硝酸盐含量比不施氮肥处理分别增加84.4%、63.4%和6.9% 。 100%硝态氮与高量(300 kg·hm−2)镁肥配合施用的甘蓝硝酸盐含量比不施肥处理、100%铵态氮与高量镁肥配施 处理和50%铵态氮+50%硝态氮与高镁肥配施处理分别增加 101.4%、82.3%和 14.1%。施用高量镁肥处理甘蓝 硝酸盐含量比不施肥处理增加 11.2%。随着硝态氮比例增加, 甘蓝维生素Ｃ、还原糖、总氨基酸含量相应增加, 镁肥施用量对甘蓝维生素Ｃ、还原糖、总氨基酸含量影响明显。随着硝态氮比例增加, 甘蓝对磷、钾和钙吸 收量显著增加; 随着镁施用量增加, 磷、钾和镁吸收量相应增加。不同氮源与镁肥相互作用对甘蓝维生素Ｃ含 量, 氮、磷、钾、钙和镁养分吸收均有明显的影响。本研究表明, 50%硝态氮和50%铵态氮混合与适量镁肥配 合施用, 既能增加甘蓝产量, 提高维生素Ｃ、还原糖和总氨基酸含量, 又能减少硝酸盐含量, 提高甘蓝品质。 氮形态 镁肥 甘蓝 产量和质量 硝酸盐含量 养分吸收 : S143.1; S147.5 : A : 1671-3990(2012)08-0996-07 Effects of combined application of different nitrogen sources and magnesium fertilizers on cabbage yield, quality and nutrient uptake 1 1 1 1 2 DING Yu-Chuan , JIAO Xiao-Yan , NIE Du , LI Li-Jun , HUANG Ming