动物铬的营养研究进展.pdf

卷 期 动物 营养 学报 〕 , 一 年 月 几 动物铬 的营养研 究进展 张敏红 中国农业 科学 院 畜牧所 , 北 京, 摘要 本 文从 铬 的生物 活性 形 式一 葡 萄糖 耐量 因子 、 铬 的吸 收及其 影 响 因 素、 应 激 对铬代 谢 的影 响 、 铬 对物 质 代 谢 的影 响 以及在 常规饲 粮 中添 加 铬 的生物 学 效应 等 个 方 面 , 扼 要地评 述 了动物铭 的营养研 究进 展 。 关键词 铬 营养 法 国化学家 首次在 自然界发现 铬元素 , 在此 以后 的近 两个 世纪 中, 一 ’ , 。 , 铬一直被认为是有毒元 素 甚至 是致癌物 质 直至 年 和 。 提 出 葡 萄抛耐 量 因子 , 简称 , 下同 假说 , 年才 证实 了洛是大 鼠生 长和 维 , 要 活 而 理 一而 持 的必需元 素 从此揭开 了铬作为 的主 性成 分 发挥重要 生 功 能 的 一