复合菌发酵玉米蛋白粉的条件优化.pdfVIP

中国畜牧兽医 复合菌发酵玉米蛋白粉的条件优化 魏炳栋 苗国伟 陈 群 邱玉朗 李 林 于 维 李伟忠 吉林省农业科学院畜牧分院公主岭 吉林农业大学长春 潍坊学院潍坊 摘 要试验旨在研究复合菌黑曲霉乳酸菌酵母菌和地衣芽孢杆菌发酵玉米蛋白粉的优化条件通过各菌种 玉米蛋白粉水解驯化试验菌种混合比例及发酵条件温