我国家禽非常规饲料资源的开发与利用.pdfVIP

动物营养学报２０１５，２７（１）：１⁃７ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１５．０１．００１ 我国家禽非常规饲料资源的开发与利用 ∗ 宋增廷　 王华朗 　 王立志　 韩垂旺　 张旭娟 （广东恒兴饲料实业股份有限公司，湛江 ５２４０９４） 摘　 要： 非常规饲料资源的开发和利用对于缓解当前常规饲料资源不足的现状以及降低饲料 成本具有重要意义。 本文综述了近年来我国家禽非常规饲料资源的开发和利用情况，以期为我 国饲料加工和家禽养殖业的发展提供参考。 关键词： 家禽；非常规饲料；开发；利用 中图分类号：Ｓ８１６．３５；Ｓ８３　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１５）０１⁃０００１⁃０７ 　 　 随着饲料工业的发展，我国已出现饲料原料 微生物发酵过程，在此过程中原料的部分淀粉被 短缺的情况，而且有可能成为今后畜牧业发展的 消耗，蛋白质、脂肪和纤维等其他成分相对浓缩， 瓶颈之一。 我国饲料的总产量已由２００８ 年的 加之微生物的作用，糟渣中蛋白质、Ｂ族维生素及 １．３７亿ｔ增加到 ２０１２ 年 的 １．９４ 亿 ｔ，增加 了 氨基酸均比原料中的含量有所增加，发酵中生成 ４１．６％。 与之相比，我国粮食产量增长幅度相对较 的有机酸和一些未知生长因子也有一定有益作 低，２００８—２０１２年间仅增加 １１．５％。 然而，随着我 用。 然而，由于大多数糟渣类饲料原料的纤维含 国经济发展和城镇化推进，我国的耕地面积正在 量较高，一般较少作为家禽的能量来源，但经适当 逐年减少。 ２０１２ 年我国的耕地面积为 １２ １７３ 亿 处理或合理开发后也可以在家禽饲粮利用中发挥 ２ ２ ｍ ，已接近２００７年国家颁布的１２ ０００亿 ｍ 这一 一些重要作用。 耕地红线。 我国饲料原料的短缺问题已成为我国 　 　 干酒糟及其可溶物（ｄｉｓｔｉｌｌｅｒｓ ｄｒｉｅｄ ｇｒａｉｎｓ ｗｉｔｈ 畜牧业今后发展所面临的一大挑战。 可喜的是， ｓｏｌｕｂｌｅｓ，ＤＤＧＳ）是用玉米等谷物经发酵生产酒精 非常规饲料资源的开发和利用一直受到政府、科 后的残留物经过干燥形成的一种副产物。 目前， 研工作者和饲料生产者的重视。 近年来，我国在 我国ＤＤＧＳ 的年产量为３００ 万 ｔ 左右。 ＤＤＧＳ 的 家禽非常规饲料资源的开发和研究方面比较活 粗蛋白质含量一般在２６％以上，因此已成为饲料 跃，在糟渣类饲料、非常规植物蛋白质饲料、非常 生产中广泛应用的一种新型蛋白质饲料原料。 由 规动物蛋白质饲料、牧草及林业副产品等诸多方 于玉米原料、酒精生产工艺流程、发酵方法以及干 面都有一定发展，本文对近年来我国家禽非常规 ［１］ 燥方法等因素的不同，ＤＤＧＳ 的营养成分 和动 饲料资源的开发和利用情况进行简要综述，旨在 ［２］ 物的消化率 会有较大变异，鸡对不同来源的 为我国饲料加工和家禽养殖业的发展提供参考。 ＤＤＧＳ 的 表 观 代 谢 能 范 围 在 ８． ０６ ～ ［