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《食品仪器分析》复习题 《食品仪器分析》复习题 一、 选择 1. 纸层析是在滤纸上进行的（ ）分析法。 A 色层 B 柱层 C 薄层 D 过滤 a 气相色谱分析的仪器中，色谱分离系统是装填了固定相的色谱柱， 色谱柱的作用是（ ） 色谱柱的作用是分离混合物组分。 色谱柱的作用是感应混合物各组分的浓度或质量。 色谱柱的作用是与样品发生化学反应。 色谱柱的作用是将其混合物的量信号转变成电信号。a 3. 色谱分析中，使用热导池检测器时，常使用的载气为（ ） A 氮气 B 氧气 C 氢气 D 氩气 c 色谱体系的最小检测量是指恰能产生与噪声相鉴别的信号时 ( )。 进入单独一个检测器的最小物质量 进入色谱柱的最小物质量 组分在气相中的最小物质量 组分在液相中的最小物质量 b 5.在气相色谱法中，可用作定量的参数是（ ）。 A 保留时间 B 相对保留值 C 半峰宽 D 峰面积 d 6.气相色谱仪除了载气系统、柱分离系统、进样系统外，其另外一个 主要系统是（ ）。 1 《食品仪器分析》复习题 A 恒温系统 B 检测系统 C 记录系统 D 样品制备系统 b 7.热导检测器在仪器上清洗时不能（ ）。 A 通载气 B 升高柱温至 200℃ C 通电桥电流 D 检测器温度升至 200℃ c 8.气相色谱分析影响组分之间分离程度的最大因素是（ ）。 A 进样量 柱温 B 柱温 C 载体粒度 D 气化