商务酒店开店策划书.docxVIP

第一部分?简介 随着我国经济的快速发展，外出办公人员以及商务会 议的增加，商务型酒店应运而生。商务快捷酒店作为休闲 娱乐业的一种支撑平台，其发展潜力与市场前景不容小觑。 。商务快捷酒店是集住宿、会议为一体的商务型酒店。酒 。 店拥有各种豪华客房,配有餐厅、会议等服务设施。?酒店装 修豪华、典雅以及快捷酒店无微不至的服务，是商务客人 和旅游者的理想选择。其中有商务标间,商务单间、豪华单 间套房、豪华标间套房、商务标间、精品商务标间、豪华商务标间 颇具中原特色的餐厅、悠雅茶社，既可满足商务客户、旅游 者的便捷就餐，也可以构筑一个商务谈判的清幽意境。酒 店不计划使用大型餐厅，仅仅为住宿客户提供自助式免费 早餐。精美可口的早餐会给客户留下深刻的印象。 同时，本酒店还拥有全方位的商务会议中心及票务中心， 可为您提供会议、通讯、打字、票务服务等，完善的酒店 服务使商务谈判、愉快度假无后顾之忧。 第?二?部?分?装修设计 1、设计规划依据 以酒店运营为基础进行设计装修。 二、酒店功能布局及配套标准 商务快捷酒店的定位及配套标准如下： /）8分别从大堂、商务普通客房、餐厅、多功能会议室、小型会议 / ） 8 室、交通通道（电梯、走廊通道、安全通道、门头形象、楼体广告字 （楼顶、墙体）共?个方面。 a．大堂（?1F） 大堂，是客人办理住宿登记手续、休息、会客和结账的地 方，是客人进店后首先接触到的公共场所。大堂必须以其 宽敞的空间、华丽的装潢，创造一种能够有效感染客人的 气氛，以便给客人留下美好的第一印象和难忘的最后印象。 该酒店是本成品建筑，根据其定位，大堂设计与装潢应具 备以下条件： ?仅?一?楼?可?作?大?堂?使?用?，?由?于?受?其?高?度?和?大?小?的?影?响?， 应?该?从?空?间?功?能?的?合理划分以及灯光效果的处理进行有 效控制。 ?在?空?间?渲?染?上?，?以?明?朗?色?彩?的?视?觉?，?用?层?递?式?表?现?手 法?与?灯?光?效?果?、?镜?像相结合，消除建筑标准层?“低” 高度的压抑和局促，?营造一个“宽敞?”、“豁朗”、“温 馨”的前厅空间。 ?在功能划分上，前厅应该具有迎宾区、总台服务区、宾 休憩区 ?迎?宾?区?位于大堂入口处，外侧安防吉祥镇宅物， 确 及与感应门（旋转或推拉?的）相结合，塑造?气?派门 确 及 安、迎宾礼仪小姐，为?保?客?人安全，以?“迎来送往”留下“美 好第一印象”或“难忘最后印象”。 ?服?务?总?台?简称?“总台?”，是专门为客人提供住宿 登记、结账、问询（含?商务服务）、外币兑换、票务等综 合服务的场所。 ?会?宾?休?憩?区?专门为客人提供短暂停留或等待客人 的休憩区域，一般设在 大门口一侧闲置空间里，配以沙发、茶几、报刊架（可以是一面墙 上构成的简 约“阅览室” ，提供时尚 / 商务杂志、地方报纸以及国家级经济、金融报纸等） 等。 就寝区 整个酒店中占地面积最大的功能区域，床头背 屏与床头柜设计是很重要的一个环节。两床之间设计成简 易台面装置，方便收起。床头柜设计简单大气，功能单纯， 使用方便。床头背屏与墙体是房间中相对完整的面积，可 以重点刻画。客人头靠位置是极易污染的区域，需要考虑 使用防污染材料。可调光座灯或者台灯对就寝区光环境塑 造至关重要，使用频率以及损坏频率高，不容忽视。 卫生间 空间独立，水，电，排风系统交错复杂。设备 多面积小，处处应遵循人体工学原理，做好人性化设计， 干湿分离。 面盆区 台面与梳妆镜的设计是最能体现卫生间环境 的环节。 座便区 通风，照明良好，厕纸架安装触手可达方便 使用。 洗浴区 避免使用不易清洁材料，磨砂类或压光质地 都要慎用。 房间其他设施 配置基本的生活用品，垃圾桶，热水 壶，口杯，茶叶。卫浴区配备洗漱用品，除基本配备浴巾 毛巾吹风机棉签等以外可放置可售常用品（待定） 会议室 会议室主要满足小型商务会议，视频会议， 培训以及酒店内部会议使用。安装智能投影设备系统以及 音响系统，具备演示功能。 第三部分 人力资源管理计划 一 管理层 董事长 总经理 财务总监 营销总监 人力总监 后勤部长 二?服务人员 酒店前台接待一名，收银一名，客服人员一名 自助早餐厅配备大厨一名，服务人员一名。 三 客房部配备领班?3?名。各带领两名服务员，每八 小时换班一次，负责客房服务。机动服务员一名，负责打 扫卫生。 保安配置 保安三名，每八小时换班一次。主要负责酒店人身财 产安全以及车场车位临时指挥。 第四部分 项目经营理念 本酒店定位为既经济又舒适的快捷式酒店，提出“精 品服务”理念。