收银员作业流程及管理办法.docxVIP

收银作业管理办法 第一章 总则 收银作业是卖场应运中重要的一环，收银员的言行举止都代表 着企业的形象，为了维护卖场的正常经营秩序，规范收银作业，提 高服务质量，特制定以下管理办法。 第二章 收银排班安排 收银员应严格遵守公司的作息制度，门店的营业时间从 8：00－21：30。收银员上班时间为?7：50－21：30。 在法定的节假日或特定的促销日，公司将会在排班上做一些更 动与调整。 第三章 收银工作流程安排 收银员的工作范围除了为顾客结帐外，还应随时听从课长和值 班经理的安排，机动支援其他部门的工作。 一、基本时间流程 7：25－?7：50?门店晨会 7：50－?8：00?营业前准备工作 8：00－20：50?营业中 21：40－22：00?交付营业款 22：10 总结会 二、基本工作流程 （一）营业前 1、服装仪容的检查。包括工装是否整洁并且合乎规定，是否佩戴胸 卡，发型、仪容是否清爽整洁。 １ 2、清洁整理收银作业区。包括：收银台、收银机、收银台四周的地 板、垃圾桶、购物车、篮放置处等。 3、整理、补充必备的物品。包括：购物袋（所有尺寸）、水盒、打 印纸、暂停结账牌等。 4、补充收银台前头柜的商品。 5、领取定额找零金。包括各种币值的纸钞和各种的硬币。 6、检查收银机。包括日期是否正确及收银票号是否为?1。 7、熟悉并确认当日的促销或变价方式。包括特价商品、调价商品、 促销活动、以及重要商品所在位置。 （二）营业中 1、招呼顾客。 2、为顾客作结帐服务。 3、扫描商品时读出每件商品的金额。 4、扫描结束报出商品金额总数。 5、收顾客钱款要唱票：“收您多少钱” 6、找零时也要唱票“找您多少钱” 7、替顾客装袋服务时，应注意以下几点： （1）硬与重的商品垫底装袋； （2）正方形或长方形的商品装入包装袋的两列，作为支架； （3）瓶装或罐装的商品放在中间，以免受外来压力而破损； （4）易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方； （5）冷冻品、豆制品等容易出水的商品和肉、菜等易流出汁 的商品，先应用包装好后再放入大的购物袋中，或经顾 客同意不放入大购物袋中； （6）装入袋中的商品不能高过袋口，以避免顾客提拿时不方 便，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中； （7）装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中 的现象； （8）对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以 ２ 方便顾客提拿； （9）提醒顾客带走所有包装入袋的商品，防止其遗忘商品在 收银台上的情况发生。 8、对顾客要保持亲切友善的笑容，耐心地回答顾客的提问。 9、发生顾客抱怨或由于收银结算有误顾客前来投诉交涉时，应立 即与值班长联系，由值班长将顾客带至旁边接待与处理，以避 免影响正常的收银工作。 10、无顾客结帐时的处理： ①整理及补充收银台各项必备物品。 ②整理购物车、篮。 ③整理及补充收银台前头柜的商品。 ④兑换零钱。 ⑤擦拭收银台，整理环境。 11、在非营业高峰期间，应听从课长安排从事其他的工作。 12、收银员离开收银台作业流程： （1）收银员在离开收银台时，要将“暂停收款”牌放在收银台 上； （2）用栏杆将收银通道拦住； （3）将现金全部锁入收银机钱箱里，钥匙随身带走或交值班经 理； （4）将离开收银台的原因和回来的时间告知临近的收银员；并 签到方可离开。 ３ （5）离开收银机前，如还有顾客等候结算，不可立即离开，应 以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账，并为 等候的顾客结帐后方可离开。 13、收银员在营业期间不可嘻笑聊天，要随时注意收银台前和视 线所见的卖场内的情况，以防止和避免不利于企业异常现象 发生。 14、中间收款作业。 15、收银交班作业。 16、当日营业总额结帐作业。 （三）营业后 1、整理清查正常及异常收银机小票，结算营业总额。 2、交纳收银机小票、购物券及营业款。 3、关闭收银机电源并盖上防尘套。 4、整理收银台及周围环境。 5、协助现场人员处理善后工作。 4、工作总结会。 第四章 收银作业规定 一、收银员作业准则 为了保护收银员，避免引起不必要的猜疑和误会，也为了确保 现金管理的安全性，收银员在执行收银作业时必须遵守下列原则： 1、上岗时收银员身上不能带有现金。如果收银员当日携带大量 ４ 现金，可请店长或课长代为存放。 2、收银台不可放置任何私人物品。 3、收银员在工作期间，不可擅自离开岗位。 3、收银员不可任意打开收银机的钱箱查看或清点营业款。 4、收银员在工作期间不可嬉笑聊天，应随时注意收银台前的动 态，如发现有异常情况，随时通知课长处理。 5、收银员应熟悉卖场的服务政策、商品调价情况、促销活动、 当期特价品、重要商品在卖场中的放置位置，以及各项相关 信息。 6、收银员不可为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的 误会和可能产生的