薄荷油研究进展.docVIP

[收稿日期 ]2006206223 [基金项目 ]上海市教育厅科研基金资助项目 (课题编号 :05CZ06 [作者简介 ]刘红杰 (1974- , 男 , 山东邹平人 , 博士研究生 , 主 要从事中药药理毒理研究。 薄荷油研究进展 刘红杰 1, 金若敏 2 (11上海中医药大学 2004年级博士研究生 , 上海 201203; 21上海中医药大学药物安全评价研究中心 , 上海 201203 　　 [摘要 ]从植物来源 、 化学成分 、 药理作用 、 毒理研究等方面 , 对薄荷油研究的近况进行综述 。 参考文献 35篇 。 [关键词 ]薄荷油 ; 植物来源 ; 化学成分 ; 药理作用 ; 毒理 ; 综述 [中图分类号 ]R285. 6　　　　 [文献标识码 ]A 　　　　 [文章编号 (2006 06204 　　 薄荷油 , 在食品 、 药品 、 护肤 、 洗发等领域被国内 外广泛应用 , 现将近年来薄荷油在植物来源 、 化学成 分 、 药理作用 、 1　 植物来源 Mentha hap loca lyx Briq. 。该植物广泛分布于北 半球的温带地区 , 在我国广布于南北各省 。薄荷过 去统一用学名 M. arvensis L. , 我国分类学者采用 Boriss 对薄荷属的处理意见 , 结合其形态特征和地 理分化趋势 , 可将其划分为两大种群 , 即欧洲 、 西亚 及北美地区的薄荷种群 M. arvensis L. , 东亚及热带 亚洲的薄荷种群 M. haplocalyxBriq [1]. 。我国栽培 的薄荷品种多属后一种 。 2　 化学成分 薄荷油是薄荷中的主要化学成分。 薄荷新鲜叶 含挥发油 0. 8%~1%, 干茎叶中含 1. 3%~2%。 薄 荷挥发油中主要成分为左旋薄荷醇 (Menthol , 含量 62%~87%, 还含左旋薄荷酮 (Menthone 、 异薄荷 酮 (Isomenthone 、 胡 薄 荷 酮 (Pulegone 、 胡 椒 酮 (Piperitone 、 胡椒烯酮 (Piperitenone 、 二氢香芹酮 (Dihydrocarvone 、 乙酸薄荷酯 (Menthylacetate 、 乙 酸 癸 酯 (Decylacetate 、 乙 酸 松 油 酯 (Terpinylac 2etate 、 反式乙酸香芹酯 (Trans 2carvylacetate 、 苯甲 (22Pinene 、 β2蒎烯 ( 2(β2Thujene 、柠 檬 烯 ((Myrcene 、 顺式 2罗勒烯 2 、 反式 2罗勒烯 (Trans 2ocimene 、 莰烯 (Camphene 、 1, 22薄荷烯 (1, 22menthene 、 反式 2石 竹 烯 (Trans 2caryophyllene 、 β2波 旁 烯 (β2Bour 2 bonene 、 22已醇 (22hexanol 、 32戊醇 (32pentol 、 32辛 醇 (32octanol 、 α2松 油 醇 (α2Terpineol 、 芳 樟 醇 (Linalool 、 桉叶素 (Cineole 、 对伞花烃 (P 2cymene 、 香芹酚 (Carvacrol [2]。薄荷中还含有黄酮类 、 有机 酸 、 氨基酸以及其他成分等 [3] 。 由于薄荷属植物分布广 、 生态适应幅度大 、 自然 杂交现象普遍以及有性和无性繁殖并存 , 使薄荷属 植物种内在形态和化学上都产生很多变异 , 导致提 取的薄荷油成分也有差异 。 有关薄荷种内化学成分 的变异有许多报道 。 Tucker [4]将薄荷归纳整理为 9个主要化学型 , 并认为欧洲的薄荷中最常见的化学 型是 32辛酮 (32octanone 、 32辛醇 (32octanol 或 32乙 酸辛醇酯 (32octylacetate 型 。桂新等 [5]对国产野生 薄荷 22个样品的化学变异及其化学类型作了研究 , 根据其挥发油成分可归纳为 6个化学型 , 即薄荷酮 2胡薄 荷 酮 型 (menthone 2pulegonetype 、 胡 椒 酮 型 (piperitonetype 、 氧 化 胡 椒 酮 2氧 化 胡 椒 烯 酮 型 (piperitoneoxide 2piperitenoneoxidetype 、 芳 樟 醇 2氧 化胡椒酮型 (linalool 2piperitoneoxidetype 、 香芹酮型 (carvonetype 、 薄荷醇 2乙酸薄荷酯型 (menthol 2men 2thylacetatetype 。 李祖强等 [6]对滇产薄荷的研究也 证实了上述论断 。刘金荣等 [7]对石河子地区的三 种薄荷进行了研究 , 发现新疆品种