CN102028089A一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局 *CN102028089A* (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 102028089 A (43)申请公布日 2011.04.27 (21)申请号 200910035293.6 (22)申请日 2009.09.25 (71)申请人 吴风英 地址 221622 江苏省沛县栖山镇政府家属院 1 号 (72)发明人 吴风英 (51)Int.Cl. A23G 9/42 (2006.01) A23G 9/36 (2006.01) 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (54)发明名称 一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕 (57)摘要 本发明公开了一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕， 它由以下重量份数计的原料组成：绿豆浆5-20 份、白砂糖 10-25 份、奶粉 10-25 份、仙人掌浆 15-25 份、香精0.02-0.1 份、乳化稳定剂0.2-3 份、纯净水20-40 份、杏仁浆5-10。本发明产品口 感细腻，色泽诱人，口味纯正，营养丰富，食之齿颊 留香、清凉怡神；具有降血糖、降血脂、降血压、活 血行气、清热解毒、调节肠胃，治疗便秘；抗辐射、 润肺脾、消积食、散滞气、镇咳平喘、抗肿瘤、润肺 清火、通便排毒、养颜美容的功效。 A 9 8 0 8 2 0 2 0 1 N C CN 102028089 A 权 利 要 求 书 CN 102028090 A 1/1 页 1. 一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕，其特征在于：由以下重量份数计的原料组成：绿豆浆 5-20 份、白砂糖10-25份、奶粉10-25份、仙人掌浆15-25份、香精0.02-0.1 份、乳化稳定剂 0.2-3 份、纯净水20-40 份、杏仁浆5-10。 2. 根据权利要求1所述的一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕，其特征在于：由以下重量份数 计的原料组成：绿豆浆8-18 份、白砂糖12-22 份、奶粉12-23 份、仙人掌浆17-25 份、香精 0.05-0.1 份、乳化稳定剂1-3 份、纯净水20-30 份、杏仁浆8-10。 3. 根据权利要求1所述的一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕，其特征在于：由以下重量份数 计的原料组成：绿豆浆10-15 份、白砂糖15-20 份、奶粉15-20 份、仙人掌浆20-25 份、香精 0.05-0.08 份、乳化稳定剂1-2.5 份、纯净水25-30 份、杏仁浆8-10。 4. 根据权利要求1所述的一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕，其特征在于：由以下重量份数 计的原料组成：绿豆浆12 份、白砂糖18 份、奶粉18 份、仙人掌浆23 份、香精0.06 份、乳化 稳定剂1.5 份、纯净水28 份、杏仁浆9。 2 CN 102028089 A 说 明 书 CN 102028090 A 1/3 页 一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕 技术领域 [0001] 本发明涉及一种冷饮食品，尤其是涉及一种仙人掌绿豆冰淇淋、雪糕。 背景技术 [0002] 冰淇淋、雪糕作为夏日里的一种清凉食品，一直以来都受到人们的喜爱。现有的冰 淇淋、雪糕种类繁多，花样百出，但大多数品种都是以水、乳、蛋、甜味料、油脂和其他食品添 加剂为主要原料，其营养成分单调，对人体没有一定的保健作用。 [0003] 随着生活水平的提高，人们对食品的要求不断提高，作为夏日流行食品之一的冰 淇淋、雪糕也同样在