致病菌的生态研究在致病菌筛选中应用.ppt

特殊生态条件的研究 不同致病菌和不同细菌菌群的特殊生态 沙门氏菌 沙门氏菌与肉关系密切，其次为蛋和乳。马在经受刺激时（坐船、麻醉、驱虫药、外科手术、抗生素、强的松等）易感染沙门氏菌病。幼鸡的嗉囊中未形成乳酸菌时易感染沙门氏菌病。沙门氏菌的感染似乎与肌肉中某种化学成分的出现有关。 可疑因子：胆碱、镁离子、肌肽、血液成 分 等等。 金黄色葡萄球菌 葡萄球菌源于人和动物，容易出现于含高淀粉的干燥的高营养食品，具有在低水分活度下生长的本领。普通细菌生长需要的最低水分活度为0.91，而金黄色葡萄球菌为0.86。 金黄色葡萄球菌多为脯氨酸缺陷型。在含高浓度氯化钠溶液中也需要通过细胞内积累脯氨酸解高渗环境。 埃希氏菌 据调查，某抗生素厂排出的废水中有大肠埃希氏菌、费氏埃希氏菌、中间埃希氏菌、淡黄假单胞菌、卵状假单胞菌、缓慢假单胞菌、莓实假单胞菌、粪产碱菌、放线菌、诺卡氏菌、蜡样芽孢杆菌、迟缓芽孢杆菌、生枝动胶菌、无色杆菌、节杆菌、黄杆菌等。分析菌相会发现埃希氏菌与需氧菌在一起生活。而其他肠杆菌科细菌很少出现，说明这些埃希氏菌属细菌的生长有与其他肠杆菌科细菌不同的生态要求。 在志贺氏菌增菌液中使用厌氧培养，此时志贺氏菌就能够与大肠杆菌竞争。 结论 大肠杆菌 有人对天然牛黄和牛活体胆汁中的菌群进行了研究，发现天然牛黄及产牛黄的牛活体胆汁中都有细菌存在，而且都是大肠杆菌，但同一产牛黄的胆囊