高中生物 第4章 现代生物技术 第14课时 蛋白质的提取和分离同步备课课件 北师大版选修1课件.pptVIP

第14课时　蛋白质的提取和分离 第4章　现代生物技术 学习导航　 1.阅读教材P74～75内容，理解电泳、同工酶和蛋白质组学。 2.结合教材P73～75内容，进行乳酸脱氢酶同工酶的提取和电泳分离。 3.结合教材P73～75内容，总结在琼脂糖凝胶电泳中影响蛋白质迁移率的因素。 重难点击　 1.进行乳酸脱氢酶同工酶的提取和电泳分离。 2.总结在琼脂糖凝胶电泳中影响蛋白质迁移率的因素。 一、电泳、同工酶和蛋白质组学 二、乳酸脱氢酶同工酶的提取和分离 内容索引 当堂检测 一、电泳、同工酶和蛋白质组学 基础梳理 带电荷的物质在电场中的趋向运动称为电泳。电泳的种类多，应用非常广泛，它已成为分子生物学技术中分离生物大分子的重要手段。 1.电泳 (1)概念：带电粒子在 的作用下发生 的过程。 (2)原理 ①带电粒子：许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有 的基团，在一定的pH下，这些基团会带上 。 电场 迁移 可解离 正电或负电 ②迁移动力与方向：在电场的作用下，带电分子会向着与其_________ 的电极移动。 ③分离依据：电泳利用了待分离样品中各种分子 以及分子本身的 、 的不同，使带电分子产生