高中生物 专题6 植物有效成分的提取专题整合提升同步备课课件 新人教版选修1课件.pptVIP

8.胡萝卜素的纸层析鉴定，正确的是 ①制备滤纸：取18 cm×30 cm滤纸条，在滤纸下端距底边2 cm处做一基线，取A、B、C、D 4个点。 ②点样：用最细注射器针头分别吸取标准样品和提取样品在A、D和B、C点上点样，吹干。 ③层析：将滤纸卷成筒状并固定，放到盛有1 cm深石油醚的密封玻璃瓶中层析。 ④观察：取出滤纸条，使石油醚自然挥发后观察层析带。 ⑤注意滤纸条预先干燥处理；点样时快速细致、样点圆点尽量细小；滤纸筒的竖直边缘不能接触；石油醚易挥发，注意层析容器要密封。 A.全对 B.四项对 C.三项对 D.二项对 √ 2 3 4 1 5 7 8 9 6 10 答案 解析 2 3 4 1 5 7 8 9 6 10 解析　胡萝卜素的纸层析鉴定过程为：制备滤纸→点样→层析→观察。点样和层析过程最为关键，点样时要快速细致，圆点尽量小，点样后要吹干。层析过程滤纸筒的竖直边缘不能接触；为防止石油醚挥发，层析容器要密封处理。 9.根据提取橘皮精油的实验流程示意图回答下列问题： ①石灰水浸泡→②漂洗→③压榨→④过滤→⑤静置→⑥再次过滤→橘皮油 (1)第①步之前对橘皮的处理是 。 (2)新鲜的橘皮中含有大量的 、 和 ，如果直接压榨，出油率较低。 (3)压榨是个机械加压过程，要求是___________________________________ 。 (4)为了使橘皮油易与水分离，还要分别加入___________________________ ，并调节pH至 。 (5)第④步用 过滤，目的是除去 。 (6)第⑥步用 过滤。 干燥去水 果蜡 果胶 水分 既要将原料压紧，防止原料滑脱，又要 将油分挤压出来 相当于橘皮质量0.25%的小苏打 和5%的硫酸钠 7～8 普通布袋 固体物和残渣 滤纸 2 3 4 1 5 7 8 9 6 10 答案 解析 2 3 4 1 5 7 8 9 6 10 解析　由于鲜橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水，若直接压榨，出油率极低，故应先将橘皮干燥去水，并用石灰水破坏细胞，水解果胶。压榨时要使油与水分离，应加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠，并调节pH至7～8。该过程中两次过滤的目的不同，第一次过滤是用普通布袋除去固体物和残渣，第二次则用滤纸除去少量水分和蜡质等杂质。 10.右图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题： (1)胡萝卜素萃取的效率主要取决于 和 。 (2)一般来说，要想萃取效果好，要保证_______________ 。 (3)萃取过程应该避免明火加热，采用 加热，其原因是 。 (4)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是 。 (5)实验完成后，通过观察 ，可以验证实验是否成功。 萃取剂的性质 使用量 需要提取的物质 充分溶解 水浴 有机溶剂都是易燃物，直接使用明火加热容易引起燃烧爆炸 防止加热使有机溶剂挥发 萃取样品是否出现标准样品对应的胡萝卜素层析带 2 3 4 1 5 7 8 9 6 10 答案 解析 2 3 4 1 5 7 8 9 6 10 解析　萃取的效率主要取决于萃取剂的性质和使用量，同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、萃取的温度和时间等条件的影响。需要提取的物质能够充分溶解，萃取的效果就好。胡萝卜素的提取效果可通过纸层析法鉴定，通过观察萃取样品是否出现标准样品对应的胡萝卜素层析带验证实验是否成功。 专题整合提升 专题6　植物有效成分的提取 知识系统构建 热点考题集训 规律方法整合 内容索引 知识系统构建 压榨 萃取 挥发 NaCl 无水Na2SO4 石灰水 萃取 过滤 必背要语 1.植物芳香油具有很强的挥发