食品加工人员和食品生产卫生管理制度.pdfVIP

文件编号 HX-SW- 03 佩奇食品有限公司 版 本 A/0 ZHONG SHAN SHI HAI XIN FOOD CO.,LTD. 生效日期 页 次 1/2 文件名称 《食品加工人员和食品生产卫生管理制度》 一、目的 为加强和规范本公司食品生产作业， 提高从业人员素质，保证产品质量和食品安全，根据 《中华人 民共和国食品安全法》和 GB14881-2013 （食品生产通用卫生规范）之要求，特制定本制度。 二、适用范围 适用于本公司全体员工。 三、引用范围 3.1 《中华人民共和国食品安全法》。 3.2 GB14881-2013 （食品生产通用卫生规范）。 3.3 公司食品安全管理手册。