2013年12月大学英语四级真题与答案解析.pdfVIP

2013年 12月份全国大学英语四级考试 试卷一：中餐 【真题原文】许多人喜欢中餐，在中国，烹饪不仅被视为一种技能，而且也被视为一 种艺术。精心准备的中餐既可口又好看，烹饪技艺和配料在中国各地差别很大。但好的烹 饪都有一个共同点，总是要考虑到颜色、味道、口感和营养 (nutrition) 。由于食物对健康至 关重要，好的厨师总是努力在谷物、肉类和蔬菜之间取得平衡，所以中餐既味美又健康。 【翻译答案】 Most people like Chinese food. In China, cooking is considered as not only a skill but also an art. The well-prepared Chinese food is both delicious and good-looking. Although cooking methods and food ingredient vary wildly in different places of China, it is common for good cuisine to take color, flavor, taste