ktv娱乐汇所培训资料.docxVIP

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王者归来娱乐汇所 一、?工作纪律 1、?严于利己,自觉遵守纪律,自觉遵守上下班时间,不 迟到、不早退、不私自调班,否则以旷工论处。上班 必须走员工通道,除指定人员以外,工作时间不会客、 不打私人电话,不干私活。 2、?员工不得利用职权给亲人和朋友特殊优惠和方便,员 工不得向客人索取小费和委托客人办任何事。 3、?严禁拿公司的一切财物。 4、?工作时间必须讲普通话。 二、?服务程序 1、?接待(迎宾)必须做到 当客人走到迎宾台时,主动问候:“先生,小姐,晚 上好,欢迎光临”请问先生小姐您几位,便为客人安 排包房入座,然后向客人介绍收费标准。 2、?服务员必须做到 客人入座后一分钟开始服务,先为客人送上烛台、礼 貌茶,再向客人详细介绍·便推销酒水。 常用的十句礼貌用语 1、?晚上好·欢迎光临! 2、?请问先生小姐有什么需要? 3、?请稍等··· 4、?对不起,打扰一下! 5、?不好意思,让您久等了! 6、?请慢用。 7、?请问还有什么需要吗? 8、?有什么请尽管吩咐, 9、?祝您玩的开心、愉快! 10、?多谢光临请慢走·欢迎下次光临 您对我们工作有什么不满意的请提出宝贵建议 三、?礼貌用语的基本要求 1、?服务员工作在第一线,用礼貌的语言介 绍收费标准,礼貌回答客人所提出的问 题,有助于提高服务质量,还有助于提 高交际能力,服务员必须做到态度从容, 语气柔和。 2、?服务员语言美做到以下几点:说话文雅 明确不含糊,罗嗦,要彬彬有礼,明确 就是交代清楚,一听就懂,话说得要委 婉,切忌不要生硬冰冷。 3、?语言适度,说话力求语言完美、完整、 合符语法。 四、 王者归来娱乐汇所服务员应尽的责任 有良好的思想品质,职业道德和专业知 识,遵守纪律,忠于职守,刻苦耐劳, 诚恳自立,谦虚和蔼,尊重上司,团结 同事,有良好的责任心和上进心,以热 心、耐心、积极、礼貌、快速、主动的 工作态度和方式为宾客服务。 五、?凡“王者归来娱乐汇所”员工违反 以下纪律,一律开除处理,情节严 重者追究刑事责任 1、偷盗客人、同事、本?KTV?的钱财 2、携带一切禁品如武器、凶器、毒品、 黄色物品、聚众赌博、卖淫嫖娼 3、侮辱和打骂同事者 4、触犯国家法律和外事法律者 5、闲事、扇动他人使酒店名誉、声誉 受到损失者 6、未经允许以“王者归来娱乐汇所”的 名声在外从事社会活动 立姿 基本要求:端正、自然、稳重、亲切、精神饱满,力求做到“站如 松” 基本要领:头正颈直、嘴唇微闭、面带笑容、下额微收、挺胸直腰 收腹、两臂自然下垂、腿膝伸直,重心在两腿之间,肌肉略有收缩 感。 走姿 基本要求:端正、稳健、轻盈、有节奏感、充满活力,力求做到 “行如风”。 基本要领:昂首挺胸、收腹直腰、两眼平视、肩平不摇、双臂自然 前后摆动,两腿直而不,提髋,身体重心溶于脚掌前部。 坐姿 基本要求:端正、稳重、温文而雅、自然亲切、力求“坐如钟” 蹲姿 基本要求:下蹲时左脚在前、右脚稍后,两腿靠近向下蹲。 站姿 基本要求:1、挺胸、收腹、立腰 2、三点一线、头、肩、脚跟 3、双手自然下垂中指对着裤缝线 4、目光平视、下额微收 风度构成的要素 A、?端庄、洒脱的仪表 B、?大方、得体的举止 C、?文雅、幽默的谈吐 D、?不卑、不亢的态度 微笑的内涵 A、?微笑是自信的象征 B、?微笑是修养的表现 C、?微笑是和睦相处的反应 D、?微笑是心理健康的标志 今天你微笑了没有

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