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《生物化学》题库 习题一 参考答案 一、填空题 1 蛋白质中的 苯丙氨酸 、 酪氨酸 和 __色氨酸 __3 种氨基酸具有紫外吸收特性， 因而使蛋白质在 280nm 处有最大吸收值。 2 蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是 _α - 螺旋结构 __和 ___β - 折叠结构 __。前者的螺距为 0.54nm ，每圈螺旋含 _3.6__个氨基酸残基，每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于 右 手螺旋。 3 氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成 __蓝紫色 ____色化合物，而 脯氨酸 与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4 当氨基酸溶液的 pH = pI 时，氨基酸以 两性离子 离子形式存在，当 pH pI 时，氨基酸以 负 离子形式存在。 维持 DNA 双螺旋结构的因素有：碱基堆积力；氢键；离子键 6 酶的活性中心包括 结合部位 和 催化部位 两个功能部位，其中前者直接与底物结合，决定酶的 专一性，后者是发生化学变化的部位，决定催化反应的性质。 7 2个 H + 或 e经过细胞内的 NADH 和 FADH 2 呼吸链时，各产生 3 个和 2 个 ATP。 8 1 分子葡萄糖转化为 2 分子乳酸净生成 ______2________分子 ATP。 糖酵解过程中有 3 个不可逆的酶促反应，这些酶是 己糖激酶；果糖磷酸激酶；丙酮酸激酶 。 10 大肠杆菌 RNA 聚合酶全酶由 2 组成；核心酶的组成是 2 。参 与识别起始信号的是 因子。 11 按溶解性将维生素分为 水溶 性和 脂溶性 性维生素， 其中前者主要包括 V B1、V B2、V B6、 V B12 、 V C，后者主要包括 V A 、 V D、 VE 、V K（每种类型至少写出三种维生素。 ） 12 蛋白质的生物合成是以 mRNA 作为模板， tRNA 作为运输氨基酸的工具， 蛋白质 合成的场所是 核糖体 。 13 细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有： 天冬氨酸 和 谷氨酰胺 。 14 、原核生物蛋白质合成的延伸阶段， 氨基酸是以 氨酰 tRNA 合成酶?GTP?EF-Tu 三元复合体的形式进 位的。 、脂肪酸的 β -氧化包括 氧化；水化；再氧化 和硫解 4 步化学反应。二、选择题 1、 ( E )反密码子 GUA ，所识别的密码子是： A ． CAU B． UGC C． CGU D． UAC E．都不对 2、 ( C )下列哪一项不是蛋白质的性质之一？ A ．处于等电状态时溶解度最小 B．加入少量中性盐溶解度增加 C．变性蛋白质的溶解度增加 D．有紫外吸收特性 3． ( B )竞争性抑制剂作用特点是： A ．与酶的底物竞争激活剂 C．与酶的底物竞争酶的辅基 E．与酶的底物竞争酶的变构剂  B．与酶的底物竞争酶的活性中心 D．与酶的底物竞争酶的必需基团； 4． ( C )酶的竞争性可逆抑制剂可以使： A ． Vmax 减小， Km 减小 B ．Vmax 增加， Km 增加 C．Vmax 不变， Km 增加 D ．Vmax 不变， Km 减小 E．Vmax 减小， Km 增加 ( E )构成多核苷酸链骨架的关键是： A ． 2′ 3′-磷酸二酯键 B ． 2′ 4′-磷酸二酯键 C． 2′ 5′- 磷酸二酯键 D ． 3′ 4′-磷酸二酯键 E．3′ 5′ -磷酸二酯键 6． ( A )糖的有氧氧化的最终产物是： A ． CO2+H 2O+ATP B ．乳酸 C．丙酮酸D ．乙酰 CoA 7． ( E )参加 DNA 复制的酶类包括： （1） DNA 聚合酶Ⅲ；（ 2）解链酶；（ 3） DNA 聚合酶Ⅰ；（ 4）RNA 聚合酶（引物酶） ；（5） DNA 连接酶。其作用顺序是： A ．（ 4）、（ 3）、（ 1）、（2）、（ 5） B．（ 2）、（ 3）、（4）、（ 1）、（ 5） C．（ 4）、（2）、（ 1）、（5）、（ 3） D ．（4）、（ 2）、（ 1）、（ 3）、（ 5） E．（2）、（ 4）、（ 1）、（3）、（ 5） 8． ( DE )下列关于 DNA 复制特点的叙述哪一项错误的： A ． RNA 与 DNA 链共价相连 B ．新生 DNA 链沿 5′→ 3′方向合成 C． DNA 链的合成是不连续的 D ．复制总是定点双向进行的 E． DNA 在一条母链上沿 5′→ 3′方向合成，而在另一条母链上则沿3′→ 5′方向合成 9． ( B )在蛋白质生物合成中 tRNA 的作用是： ．将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上 B．把氨基酸带到 mRNA 指定的位置上 C．增加氨基酸的有效浓度 D．将 mRNA 连接到核糖体上 10． ( B