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分类（两性离子型表面活性剂） 两性离子型表面活性剂 在碱性水溶液中呈现阴离子型表面活性剂的性质 （起泡性好，去污力强） 在酸性水溶液中呈现阳离子型表面活性剂的性质， （杀菌作用强） 两性离子表面活性剂因介质PH的不同而呈现不同的表面活性 剂作用 两性离子型表面活性剂 蛋黄里的卵磷脂是天然的两性离子型表面活性剂 对油脂的乳化剂作用很强，是注射用乳剂和脂质微粒制备中 的主要辅料。 对热非常敏感，在酸性、碱性和酯酶作用下易水解 合成的两性离子表面活性剂tego MHG系十二烷基双D甘氨酸 的盐酸盐，杀菌力很强而毒性小于阳离子表面活性剂。