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7.4 结 晶 现 象学 习 目 标:1.了解晶体与结晶,初步了解结晶现象、结晶方法;2.掌握除去粗盐中难溶性杂质的实验方法。3.了解过滤和结晶两种混合物分离方法的适用范围、原理 和实验操作;一.晶体与结晶1.晶体: 定义:通过结晶形成的具有一定规则形状的固体。 特点:具有固定的熔点。实验与探究: 在1支试管中注入10mL蒸馏水,加热至沸腾,加入研碎的明矾晶体,直到有固体不再溶解,然后将上层饱和溶液倒进另1支试管中,把试管放到盛冷水的水槽中冷却饱和溶液冷却后析出_______色的 _______。可以得出什么结论?实验结论:1.明矾的溶解度随温度的升高而 ,明矾的溶解度随 温度的降低而 。2.通过 的方法从饱和溶液中分离出明矾的晶体。3.从明矾溶解到析出明矾,温度改变先 再 ;溶液的 状态从 溶液到 溶液,最后析出晶体。美丽的盐湖景色:讨论与交流:1、90℃时,109克的某物质溶在100克水中得到溶液①,当温度从90℃降到60℃时,得到溶液②,这时溶液中是否有晶体析出?溶液①与溶液②的溶质质量分数是否相同?2、当温度从60℃降到40℃时得到溶液③,这时溶液中有没有晶体析出?析出多少克?3、当温度从40℃降到20℃时得到溶液④,这时又有多少克晶体析出?2.结晶: (1)定义:形成晶体的过程。 区别:结晶是动词,晶体是名词。讨论与交流:我国某地区有一种“冬天捞碱,夏天晒盐”的传统.这里的“碱”是指Na2CO3,“盐”是指NaCl.根据两种物质的溶解度数据,分析得到两种物质的方式为什么不同。温度/℃01020406080100氯化钠/g35.735.83636.637.338.439.8碳酸钠/g7.112.521.538.8………..43.9氯化钠的溶解度受温度影响不大,纯碱(碳酸钠)的溶解度受温度影响较大,所以“夏天晒盐、冬天捞碱”。通过饱和溶液可以形成晶体a.降温结晶:冷却热饱和溶液 适用于溶解度随温度升高显著增大的物质.(如KNO3)b.蒸发溶剂:恒温蒸发溶剂一般适用于溶解度受温度影响较小的物质(例NaCl)。(2)结晶的方法:通过饱和溶液(之一)上升型:降温结晶平缓型:蒸发结晶下降型:升温结晶化学与生活:从海水中提取食盐的方法是一种古老的方法,称作盐田法,流程如下:二.结晶的应用 ---粗盐的提纯1.成分:主要物质—氯化钠 可溶性杂质 ---氯化钙 氯化镁 难溶性杂质 ---泥沙 2.目的:除去粗盐中________ 的杂质。杂质难溶性3.步骤精盐粗盐(混合物)(混合物)思考:粗盐是混合物,精盐呢?4.产率精盐质量×100%。粗盐质量蒸发操作注意事项:停止加热加热放石棉网上出现较多固体停止加热利用余热搅拌防止受热不均液滴飞溅玻璃棒的四个作用:蒸发结束用于搅拌防止液滴飞溅转移固体加速溶解用于引流讨论与交流:1.如何分离出NaCl中混有的KNO3杂质①将混合物溶于冷水,制得饱和溶液,②冷却后,使硝酸钾结晶析出晶体,(由于硝酸钾的含量小,硝酸钾溶解可能没有达到饱和)③升温蒸发溶剂,析出氯化钠晶体(由于硝酸钾的溶解度随温度升高而增大,所以硝酸钾不会从溶液中析出)④趁热过滤,滤出氯化钠晶体。 2.如何分离出KNO3中混有的NaCl杂质①将混合物溶于热水,制得饱和溶液,②冷却后,使硝酸钾结晶析出晶体,(由于氯化钠的含量小,氯化钠的溶解度受温度的影响较小,不会析出晶体)③过滤,滤出硝酸钾晶体,氯化钠遗留在溶液中。拓展与延伸:实验室用加热氯酸钾与二氧化锰混合物的方法制取氧气,充分反应后怎样回收剩余固体中的二氧化锰?混合物的溶解。过滤 洗涤 干燥三.混合物的分离方法:过滤和结晶过滤: 目的:提纯不溶物 过程:溶解、过滤 、洗涤、干燥 2. 结晶: 目的:提纯可溶物: 过程:溶解、过滤、蒸发结晶 过程:主体为甲:降温结晶主体为乙:蒸发结晶练习与巩固:1.某兴趣小组的同学进行“粗盐中难溶性杂质的去除”实验。如图是实验过程中的部分操作,其中正确的是( ) 2.下列关于结晶和晶体的说法,错误的是( ) A.饱和溶液降温析出晶体后的溶液仍是饱和溶液 B.降低饱和溶液的温度,不一定有晶体析出 C.溶液析出晶体后溶质质量分数一定增大 D.降温和蒸发是结晶的常用方法3.在粗盐提纯的实验中,蒸发时正确的操作是( ) A.把浑浊的液体倒入蒸发皿内加热 B.开始析出晶体后用玻璃棒搅拌 C.待水分完全蒸干后停止加热 D.蒸发皿中出现大量固体时即停止加热 4.适宜使用结晶法分离的一组混合物是( ) A. KCl和KNO3 B. KCl和MnO2 C. NaCl和泥沙 D. S和C 5.把t℃时的硫酸铜饱和溶液冷却到室温时,观察到的现象是( ) A. 溶液变为无色 B. 有白色沉淀析出 C. 有蓝色晶体析出 D. 无变化 6
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