人教版九年级化学下册第11单元课题生活中常见的盐.pptxVIP

11.1《生活中常见的盐》 《假盐中毒》 问题一：怎么了？ 问题二：为什么？ 问题三：怎么办？ 思考 工业用盐误当食盐，食用以后中毒 亚硝酸钠熔点为271℃，受热极易熔化， 食盐熔点为801℃，受热很难熔化； 它们虽都溶于水，但亚硝酸钠的溶解度受温度的影响比较大，在热水中的溶解速度明显变快，溶解度变大，而食盐受温度的影响却很小。 外形和食盐相似，有咸味的， 这种工业用盐含有的有毒物质是NaNO2 一、教学目标 3.会分析、会运用 分析现象，利用相关知识解决实际问题 1.能理解、能掌握 常见盐的俗称、性质、用途 2.会分类、会鉴别 盐的组成，鉴别碳酸盐的方法 重点 难点 二、教学过程 常见的盐 名称（俗称） 性质 用途 NaCl Na2CO3 CaCO3 （ ） + （ ） 盐 组 成 性质 用途 关 系 1.信息整理，自我提升 阅读教材72-73页，填写表格 （金属离子）+ （酸根离子） 盐 决定 体现 二、教学过程 鉴别物质 NaCl Na2CO3 CaCO3 实验方法 物理方法 化学方法 现 象 2.实验探究，学以致用 （温馨提示：可依据上表所填内容完成） 检验碳酸根： 稀盐酸有气泡 石灰水有沉淀 小结 你知道吗？ 什么是盐？ 请举例说明，并介绍其性质和用途。 如何检验碳酸根离子？ 检验碳酸根： 稀盐酸有气泡 石灰水有沉淀 三、目标检测 1.下列各组物质名称不代表同一物质的一组是( ) A．氯化钠、盐 B．氢氧化钠、苛性钠 C．碳酸钠、纯碱 D．碳酸氢钠、小苏打 2.下列说法不正确的是( ) A．工业用盐亚硝酸钠可以代替食盐用于烹饪 B．氯化钠所提供的氯离子是胃液的主要成分，具有促生盐酸、 帮助消化和增进食欲的作用 C．碳酸钙可以用作补钙剂 D．碳酸氢钠是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一 3.在日常生活常用做调味剂和防腐剂的是 ( ) A. 酒精 B. 食盐 C. 醋酸 D. 硝酸钾 【目标1：常见盐的俗称、性质、用途】 A A B 三、目标检测 1.下列生活中常见物质的主要成分，属于盐的是( ) A．醋 B．生石灰 C．纯碱 D．烧碱 2．近来市场上出现用硫酸铜处理过的“返青粽叶”，食用其包裹的粽子有害健康。硫酸铜属于( ) A. 氧化物 B. 酸 C. 碱 D. 盐 3.鉴别碳酸盐常用的试剂是( ) A．硝酸银溶液 B．盐酸和澄清的石灰水 C．氯化钡溶液 D. 氢氧化钠溶液 4.检验长期敞口放置的氢氧化钠溶液是否变质，可选用的试剂是（ ），如果变质了，可选用（ ）适宜试剂除去杂质，其化学方程式为（ ）           【目标2：盐的组成，鉴别碳酸盐的方法】 Na2CO3  +  Ca(OH)2== CaCO3 ↓ + 2NaOH C D B 稀盐酸 石灰水 三、目标检测 1.在珍珠粉上滴几滴稀盐酸，能产生使澄清的石灰水变浑浊的气体，这说明珍珠中含有( ) A.硫酸根离子 B.钙离子 C.氯离子 D.碳酸根离子 2.某建筑工地发生民工食物中毒事件，经化验为误食工业用盐—亚硝酸钠(NaNO2)所致。亚硝酸钠中氮元素的化合价是(   ) A.+2         B.+3      C.+4        D.+5 3.为了防止病虫害，农民常会对生长过程中的蔬菜喷洒农药。用清水，特别是碱性溶液浸泡冲洗蔬菜，可使残留在蔬菜上的农药毒性降低。因此买来的蔬菜在食用前可用清水浸泡一段时间，浸泡蔬菜时最好加入适量下列物质中的(    ) A.食醋    B.纯碱    C.白酒     D.白糖 【目标3：利用相关知识解决实际问题】 A B B 融雪剂 4.融雪剂一般有两大类： 一类是有机融雪剂:该类融雪剂融雪效果好，没有什么腐蚀损害，但它的价格太高，一般用于机场等重要场所。 另一类是无机融雪剂，如氯化钠、氯化钙、氯化镁、氯化钾等，它们属于（ ）（酸、碱、盐）通称作‘化冰盐’。 其优点是价格便宜，仅相当于有机类融雪剂的1/10，但它对大型公共基础设施的腐蚀是很严重的。我们常见的融雪剂就属于这类，用的最多的是氯化钠(即食盐)化学式（ ）。 融雪剂溶于水(雪)后，其冰点在零度下，氯化钠(食盐主要成分)溶于水后冰点在-10℃，氯化钙在-20℃左右，醋酸类可达-30℃左右。    盐 NaCl