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教你认药材 茯苓（二） 茯苓， 又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟， 为多孔菌科真菌茯苓 Poria cocos （Schw. ） Wolf 的干燥菌核。多于 7～9 月采挖，挖出后除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面 干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或 将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。 【性状】 茯苓个 呈类球形、椭圆形、扁圆形或不规则团块，大小不一。外皮薄而粗糙，棕 褐色至黑褐色， 有明显的皱缩纹理。 体重， 质坚实， 断面颗粒性， 有的具裂隙， 外层淡棕色， 内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。气微，味淡，嚼之粘牙。 茯苓块 为去皮后切 制的茯苓，呈立方块状或方块状厚片，大小不一。白色、淡红色或淡棕色。 茯苓片 为去皮 后切制的茯苓，呈不规则厚片，厚薄不一。白色、淡红色或淡棕色。 【炮制】 取茯苓个，浸泡，洗净，润后稍蒸，及时削去外皮，切制成块或切厚片，晒干。 【性味与归经】 甘、淡，平。归心、肺、脾、肾经。 【功能与主治】 利水渗湿，健脾，宁心。用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻， 心神不安，惊悸失眠。 【用法与用量】 10～15g 。 【贮藏】 置干燥处，防潮。 【现代研究】 茯苓中的主要成分为茯苓聚糖，含量很高。对多种细菌有抑制作用；能降胃 酸，对消化道溃疡有预防效果；对肝损伤有明显的保