细菌和真菌在自然界中的作用教案与反思.docVIP

第五章 第一节 细菌和真菌在自然界中的作用 教学目标： 知识目标：细菌和真菌在物质循环中的作用； 细菌、真菌与人及动植物的关系； 能力目标：运用所学的细菌和真菌的知识，列举它们对动植物及人类的影响。 情感、态度和价值观目标：通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，体验从正反两个方面辩证地看问题。 教学重点： 细菌和真菌在物质循环中的作用； 细菌、真菌与动植物的关系； 辩证地看待细菌和真菌与动植物和人的关系； 教学难点： 细菌、真菌与动植物的关系； 辩证地看待细菌和真菌与动植物和人的关系； 教学方法： 讨论法； 教学准备： 多媒体课件、相关录像资料 课时安排： 1课时； 教学过程： 【复习上堂课内容】 师：上堂课我们学习了《真菌》，请同学们回顾一下，真菌具有哪些特征？ 生：1，分为单细胞种类和多细胞种类； 2，孢子生殖； 3，真菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核四个部分构成。 【新课讲授】 师：整个第四章描述的是细菌和真菌的各种特征，今天我们来接着学习第五章——细菌和真菌在生物圈中的作用。 师：同学们可以设想一下，如果没有细菌和真菌，我们的生物圈将会变得怎样？ 学生讨论：负面的结果，正面的结果（教师注意引导，防止学生遗漏）。 教师总结：这些结果实际上也就体现了细菌和真菌在生物圈中的作用。本堂课先来看第一节——细菌和真菌在自然界中的作用。 先给同学们4分钟时间快速浏览本节内容。 一、作为分解者，参与生物圈中的物质循环。 将书P66观察与思考中的两幅图片均用准确的语言描述出来。 #附：观察与思考答案： 观察与思考 1.枯草杆菌以水果为营养源，靠分解水果中的有机物获得物质和能量，导致水果的腐烂。 2.细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用，它使复杂的有机物分解成为简单的无机物，这些无机物，如无机盐和二氧化碳又可以被植物利用，通过光合作用制造出有机物，又为动物所食用。 3.细菌和真菌是利用现成的有机物来生活的。 ##附：细菌的营养方式 细菌的营养方式可以分为两类──异养和自养。多数细菌是进行异养的，少数细菌是进行自养的。所谓自养，是指细菌不需要吸收外界现成的有机物，而是利用二氧化碳作原料，为自己制造有机物。自养的细菌又可以分成两类：一类细菌能氧化无机物，利用氧化无机物时释放出的能量制造有机物，这类细菌叫做化能合成细菌。例如，硫细菌将硫化氢氧化成硫，再将硫氧化成硫酸(2H2S+O22→2H2O+2S+能量，2S+3O2+2H2O→2H2SO4+能量)。硫细菌就是利用上述物质氧化时释放出来的能量为自身制造有机物的。另一类细菌的体内含有光合色素──细菌叶绿素，它们能利用光能来为自身制造有机物，这与绿色植物的光合作用很相像，叫做细菌光合作用。 二、引起动植物和人患病 1、链球菌——扁桃体炎、猩红热、丹毒等 2、癣（臂癣、足癣、甲癣、牛皮癣等）——由真菌引起 3、有真菌引起的植物的疾病，如 棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病等 三、与动植物共生（互惠互利的关系） 1、地衣——真菌与藻类共生。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以供给藻类水和无机盐。 2、豆科植物的根瘤——固氮菌与豆科植物的根部共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌提供有机物。 3、大肠杆菌与人共生——生活在我们的肠道中，获取有机物，同时制造维生素B12和维生素K。 反思： 1、教学环节不要追求模式化，可以灵活编排，以达到最佳教学效果为目的。例如：本节课以新授内容开头，教师演示实验过程：前两天老师做了个实验，用甲、乙两个广口瓶，里面放有大小相同的苹果，将甲放在无菌条件下，乙放在自然条件下暴露在空气中，观察甲乙两瓶中苹果的变化，5班同学看过实验后，觉得不好，他们说应该先将甲进行灭菌处理，于是我用高压灭菌锅对甲进行灭菌，然后将甲放在无菌条件下，乙还是放在自然条件下暴露在空气中，后来我们生物组的老师又建议我用另一种方案，她们说应该将甲、乙都进行灭菌处理，然后将甲放在无菌条件下，乙呢应该人为的接种细菌和真菌，于是我用接种环将腐烂苹果上的汁液放到乙瓶的苹果上，然后将乙放到无菌条件下和甲放在一起。教师出示图片，提出问题：哪个方案更能说明问题？为什么？学生通过复习探究实验的基本原则：控制单一变量、避免偶然性（多做几组实验、实验对象数目多）、对照实验，理解探究实验的过程，学会了评价实验方案，同时也培养了学生的科学探究能力。再通过前后相关的几个问题，引出本课所要学习的内容。虽然开头这一过程用时很长，为10分钟，但它的教学效果要远远好于模式化的5分钟导入，充分激发了学生的求知欲望。 2、当学生遇到难题无法解答时，设计出几个让学生翘翘脚就能钩得着的问题，来分解难