植物生理学01水分代谢.ppt

第一章 植物的水分代谢;第一章 植物的水分生理;1 植物对水分的需要;2 植物体内水分存在的状态 ;2.2 植物体内水分状态与代谢的关系;3 植物体内水分的生理生态作用 ;第二节 植物细胞吸收水分;图 水分跨过细胞膜的途径 A. 单个水分子通过膜脂双分子层扩散 或通过水通道 B．水分子通过水孔蛋白形成的水通道 ;水孔蛋白是一类具有选择性、高效转运水分的膜通道蛋白。;;;;◇水孔蛋白广泛分布于植物各个组织。 功能：依存在的部位不同而有所不同。 ▽ 维管束薄壁细胞中：可能参与水分长距离的运输，参与调节整个细胞的渗透势。 ▽ 根尖的分生区和伸长区中：有利于细胞生长和分化， ▽ 分布于雄蕊、花药：可能与生殖有关 ;2.水分跨膜运输的原理 （渗透作用）;渗透性吸水的原理------水势 ;束缚能(bound energy)：是不能用于做有用功的能量。 自由能(free energy)： 是在恒温、恒压条件下能够作功的那部分能量。;化学势(chemical potential,μ) 每摩尔物质所具有的自由能。用希腊字母μ表示。可用来描述体系中组分发生化学反应的本领及转移的潜在能力。 ; 水的G(自由能) 1mol水的G μw △μw= μw - μ?w