高中生物《探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化》PPT课件.ppt

探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化 一、实验目的 1. 探究培养液中酵母菌种群数量的变化，尝试构建种群增长的数学模型。 2. 掌握血球计数板的使用方法和计数方法。 二、实验原理 酵母菌：不运动、单细胞、真核 无性繁殖：出芽 有性繁殖；子囊孢子 菌落形态： 菌落湿润、小而突起或大而平坦、不透明、与培养基不结合、菌落颜色多样、一般有酒香味 美蓝：氧化型呈蓝色 还原型呈无色 用美蓝染色后，根据细胞的颜色鉴别酵母细胞的死、衰老或活细胞 血细胞计数板：是一块特制的载玻片，其上有四条槽构成三个平台；中间较宽的平台又被一短横槽隔成两半，每一边的平台上各刻有一个方格网，每个方格网共分为九个大方格，中间的大方格即为计数室。 25×16 16×25 25 × 16 16 × 25 两种规格： 25*16 16*25 合计都是400个小方格 计数室容积为0.1mm3 三、实验方法与步骤 1、啤酒酵母菌形态与出芽生殖 （1）在载玻片中央加一滴0.05%吕氏碱性美蓝染色液，用滴管取1滴酵母菌菌液于染液中，混合均匀。 （2）加盖玻片。注：不要产生气泡。 （3）将制片放置约3min后镜检，先用低倍镜然后用高倍镜观察酵母菌的形态和出芽情况，并根据颜色区别死、活细胞。 （4）计算酵母菌的死亡率。 2、啤酒酵母菌生长曲线的测定 （1）配制20ml PDA液体培养基分装于三角烧瓶中。 （2）接种啤酒酵母菌于20ml PDA液体培养基，28℃培养24h，获啤酒酵母菌种子液。 （3）接种0.1ml啤酒酵母菌种子液于若干20ml PDA液体培养基中，根据实验设计的条件（温度、振荡或不振荡等因素）进行培养。 （4）在不同时间培养后取出，进行计数（OD值或直接计数法）。 （5）以啤酒酵母菌数量为纵坐标，培养时间为横坐标，绘制生长曲线。 a. 镜检计数室 b. 在加样前，先对计数板的计数室进行镜检。若有污物，则需清洗，吹干后才能进行计数。 c. 在血细胞计数板上盖上盖玻片，沿盖玻片边缘（凹槽）滴加菌液，让菌液沿缝隙靠毛细渗透作用自动进入计数室。 取样时先要摇匀菌液；加样时计数室不可有气泡产生。 由此处注入 显微镜直接计数法：