第二节细菌-人教版新课标.pptVIP

谢谢指导 * * 细 授课教师: 马瑞宁 菌 细菌的发现 1：17世纪后叶，细菌是怎样被荷兰人列文·虎克发现的? 2：法国科学家巴斯德是怎样证明肉汤内的细菌不是自然发生的，而是原来已存在的细菌产生的? 3:人们为什么称巴斯德为“微生物学”之父? ４：通过以上故事的阅读，你对科学的发现用什么新的认识？ 列文?虎克是怎样发现细菌的? 细菌的发现者 列文?虎克—— 探索微观世界的先驱----列文.虎克 “它们像蛇一样用优美的弯曲姿势运动” “在人口腔的牙垢中生活的小居民，比整个荷兰王国的人还要多。” 这就是人类第一次观察到细菌时发出的感叹 ! 他惊叹地记录道： 列文.虎克 放大275倍的显微镜 观察记录 巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？ 巴斯德在展示他的实验 细菌 直颈瓶 曲颈瓶 比较两个烧瓶，有什么不同？ 直颈瓶中的肉汤，因为空气中的细菌可以进去，几天就腐败了。 微生物学之父----巴斯德 新鲜肉汤放几天，变质了，大量细菌是怎样产生的？ 自然发生论 细菌是由肉汤自然产生的 巴 斯 德 几天后 细菌是由原来已经存在的细菌产生的 推翻 低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为60一95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63℃30分钟的传统巴氏消毒法，和72—95℃10一30秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，杀菌效果相同。 细菌的大小 细菌的个体十分微小，大约10亿个细菌堆积起来才有一粒小米粒大。 针尖上的细菌 这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。 A B C D E 大肠杆菌 枯草杆菌 炭疽杆菌 乳酸杆菌 杆状 葡萄球菌 金黄葡萄球菌 肺炎链球菌 肺炎球菌 球状 螺 旋 菌 霍乱弧菌 螺旋状 DNA 细胞质 细胞壁 细胞膜 荚膜 有些种类的细菌有 鞭毛 有些种类的细菌有 下面是细菌结构示意图结构示意图，请你认真观察，填写结构名称 细菌的结构有什么特点？ 细菌 的结构 基本结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 DNA 特殊结构 荚膜：保护细菌 鞭毛：使细菌能在液 体中运动 细菌没有成形的细胞核和叶绿体 观察细菌结构示意图，回忆动、植物细胞的结构，想一想细菌与动、植物细胞相比有什么异同？ 请你认真填结构名称, 并且比 较三者的不同 结构 类型 细 胞 壁 细胞膜 细胞质 细胞核 其他结构 植物 动物 细菌 有 有 有 有 没有 有 有 有 有 有 有 DNA 有叶绿体 无叶绿体 没有叶绿体 鞭毛 荚膜 细菌细胞与植物细胞的结构差异，决定了细菌的营养方式与植物不同。请你推测：细菌的营养方式是怎样的呢？ 细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者. 细菌分解雪梨使雪梨腐烂 细菌的 分裂过程 细菌的繁殖很快,在适宜条件下每20——30分钟就能分裂一次。 环境适宜时，细菌每30分钟声生殖一代，假设你手上有100个，4小时后细菌的数目是多少？ 4 3.5 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 数量(个) 时间(小时) 100 200 400 800 1600 3200 6400 12800 25600 你认为应该养成哪些良好的个人卫生习惯,来抑制有害细菌的繁殖呢？ 技能训练 芽孢：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体，一般条件下可以生存十多年,对不良环境 有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。 电镜下细菌的芽孢 小而轻的芽孢可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌. 芽孢的抵抗恶劣环境的本事 可能高得出乎我们的想象 有一个真实的事情： 在人类登上月球之前，美国向月球发射了一颗人造卫星，卫星上携带了一台电视摄像机。两年半后，美国的阿波罗12号飞船到达了月球，宇航员把这台摄像机带了回来。在严格的无菌条件下，把摄像机的一小块塑料隔离板放在营养液中，几小时后观察，在培养液中发现了一串串链球菌。它25分钟繁殖一代，据此可以推算出，至少有一个链球菌生活在这个摄像机上。在人类登上月球以前，这个链球菌竟然在月球那么严酷的环境下不吃不喝生活了两年半！我们不得不佩服细菌的生活能力呀！ 1、“微生物之父”是：（ ） A、罗伯特?虎克 B、列文?虎克 C、路易斯?巴斯德 D、沃森 2、细菌和植物细胞的主要区别是：（ ） A、细菌有细胞壁 B、细菌有成形的细胞核 C、细菌无成形的细胞核