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材料表界面 复习课;考 核 方 式;材料表界面课程主要内容;什么是表界面？;为什么要学习材料表界面？;表面张力与表面Gibbs自由能;材料表界面的基本性能;材料表界面的基本性能;材料表界面的基本性能;材料表界面的基本性能;表面张力;表面张力;表面张力;材料表界面的四大定理？;1. Laplace方程;1. Laplace方程;（1）凸液面，液滴的曲率半径r为正，△P为正，附加压力指向液体内部，r越小，△P越大； （2）平液面，r趋向无穷大，△P为零，跨越平液面不存在压力差； （3）凹液面，r为负，△P为负，附加压力指向空气。;涉及的计算： 知道内外压差，液体表面张力，计算液珠直径。;1. Laplace方程的应用;1. Laplace方程的应用;由Laplace方程可得： 若定义h为凹月面底部距平液面的高度，则压差Δp应等于毛细管内液柱的静压强，即; 毛细管法;2. Kelvin公式;2. Kelvin公式;应用Kelvin公式可以解释一些现象： 1、过饱和蒸气，人工降雨 2、过热液体 3、过饱和溶液;1. 过饱和蒸汽 按照相平衡条件应当凝结而未凝结的蒸汽。;1. 过饱和蒸汽;2. 过热液体 按照相平衡条件应当沸腾而不沸腾的液体。; 液体沸腾时不仅在液体表面进行气化， 而且在液体内部要自动形成小气泡。根据开尔文公式可知， 对于这样的气泡其饱和蒸气压小于平面液体的