降低化学反应活化能的酶2-赵妙12-11-20.docVIP

陕西省西安中学附属远程教育学校 PAGE 降低化学反应活化能的酶 第 page 1页 共 numpages 2页 第5章 细胞的能量供应和利用 第1节 降低化学反应活化能的酶 第2课时 一、教学目标 1、知识目标: （1）说明酶的本质。 （2）理解酶的特性。 2、能力目标: （1）学会实验探究基本方法 （2）学会分析、设置实验自变量 （3）观察和检测因变量以及对照设置方法等 3、情感目标: 通过阅读分析关于酶本质的探索的资料, 认同科学是在不断地探索和争论中前进，体验生物学研究基本思想。 二、教学重点 1、酶的本质 2、酶的特性。 三、教学难点 验证酶的特性的实验设计 四、教学过程 一、复习酶在细胞代谢中的作用 1、复习实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解。 回忆试验中的自变量、因变量以及无关变量。清楚这些变量应该如何控制。 回忆什么是对照实验，怎样设置对照实验。 二、酶的本质 酶的本质部分最关键的是：酶研究科学历程中隐藏的生物学研究科学方法或思想。 酶一定是蛋白质吗? 通过问题，组织学生阅读关于酶本质的资料。 思考以下几个问题：巴斯德的观点哪些是正确的? 李毕希呢？ 分析巴斯德和李比希之间出现争论的原因是什么, 这一争论对后人进一步研究酶的本质起到什么作用? 从毕希纳实验示意图中可得出什么结论? 为什么当时只能推测酶