第30章 蛋白质降解和氨基酸分解代谢.pptVIP

第30章 蛋白质降解和氨基酸的分解代谢;一、蛋白质的降解 ;食物蛋白;(一)机体对食物中蛋白质的需求、消化与吸收;回顾：蛋白质的生理功能;氮平衡;外源蛋白质的消化和吸收;几种常见的蛋白水解酶;肠激酶(Enterokinase)对胰酶的激活;多肽的吸收机制;多肽吸收机制的特点;(二)细胞内蛋白质的降解;蛋白质的降解;蛋白质降解的反应机制;2、蛋白酶体;;泛肽依赖性蛋白降解途径;泛 素;催化泛肽与靶蛋白连接的酶;① 泛肽的活化;②泛肽的转移;③泛肽与靶蛋白连接;泛肽蛋白质连接酶;Relationship between ProteinHalf-Life and Amino-Terminal Amino Acid Residue;依赖于ATP的泛素降解途径;被泛肽介导降解蛋白质的特点;蛋 白 酶 体;古细菌T. acidophilum 20S蛋白酶体的结构;真核细胞中的蛋白酶体;真核细胞中的蛋白酶体;二、氨基酸的分解代谢;回顾：氨基酸的功能 蛋白质的组成单位 能量代谢 含氮化合物的前体：血红素、胺类、???胱甘肽、核苷酸;氨基酸分解的基本反应;（一）脱氨基作用;氨基酸的转氨作用;转氨基作用举例;底物A先与E结合成AE二元复合物，AE → PF（修饰酶形式），释放第一个产物P，接着底物B与F形成FB，FB →EQ，释放第二个产物Q。 A与Q 竞争自由酶形式E ，B与P竞争修饰酶形式F。