《酒店财务管理》1.1基本内容.pptx

酒店财务管理;酒店财务管理的概念 酒店财务管理的目标 酒店财务管理的特点 酒店财务管理的方法;一、酒店财务管理概念 是指酒店根据国家政策法规和资金运动规律，组织财务活动和处理财务关系的一项经济管理活动，是酒店管理的重要组成部分。 ;1.财务活动——酒店以现金收支为主的资金运动，即筹集、运用和分配资金的活动。 ;2.财务关系 酒店与投资者的关系 酒店与债权人的关系 酒店与债务人的关系 酒店与税务机关的关系 酒店与顾客的财务关系 酒店内部的财务关系 ;二、酒店财务管理的目标;1.利润最大化。财务管理工作的最终目的是不断增加企业利润，使企业利润额在一定时期内达到最大。 优点：便于考核；适用范围广 缺点：没有考虑利润的取得时间； 没有考虑所获利润和投入资本额的关系； 没有考虑获取利润所承担的风险大小； 可能会导致企业短期行为。;2.股东财富最大化。通过财务上的合理经营，为股东带来最多的财富。一般来说，在股票数量一定的情况下，股票价格最大化时，股东财富达到最大化。 优点：把酒店的利润和股东投入的资本联系起来考察；考虑了资金的时间价值；考虑了风险因素（市盈率）；比较容易量化，便于考核和奖惩。 缺点：只适用于上市公司；过分地强调了公司股东的利益，而对酒店其他关系人的利益重视不够；股票市价受到多种非可控因素的影响。;3.企业价值最大化。通过酒店财务上的合理经营，采用最优的财务政策，充分考虑资金的时间价值和风险与报酬的关系，在保证酒店长期稳定发展的基础上使酒店总价值达到最大。 优点：考虑了资金时间价值和风险因素；有利于克服短期行为；有利于兼顾酒店各利益集团的利益。 缺点：如何量化是一个难题。; 三、酒店财务管理的特点 1.产品销售的时间性 2.对客结算的即时性 3.投资效益的风险性 4.更新改造的紧迫性 5.经济效益的季节性;四、酒店财务管理方法 进行财务预测 制定财务决策 编制财务预算 进行财务控制 实行财务分析;谢谢观看！