餐饮行业火锅产业链深度调研和分析报告之围炉，火锅经济,未来趋势20200412.pdfVIP

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2020-04-12 发布于广东
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餐饮行业火锅产业链深度调研和分析报告之围炉，火锅经济,未来趋势20200412.pdf

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Table_BaseI nfo Table_Tit le 行业深度分析餐饮证券研究报告火锅产业链剖析报告：围炉聚炊欢呼处，投资评级领先大市-A 火锅经济百味融，未来趋势几何？维持评级目前市场对于火锅产业链宏观层面分析较多，而对未来产业链上中下游及对应供需 Table_Fir st St ock 首选股票目标价评级两端的细分趋势分析较少。对此，本文的重点在于分析未来各细分领域的趋势及原天味食品 603317 - - 因，进而分析具备哪些核心能力的企业能把握机会胜出，并提出相关投资建议。海底捞 6862.HK - - Table_Char t ■大发展的火锅行业供需端格局仍存较多变革，真正能把握住产业链上、中、下游行业表现变革趋势的企业有望中长期领跑行业成长。市场对火锅行业在可复制性+ 需求拉动下餐饮沪深300 的好赛道预期一致，但随更多资本流入该赛道，产业链在中长期维度下变革加大的 18% 趋势尚未引起市场关注，我们认为有能力把握住供需中长期变革趋势的企业更有望 12% 6% 成为一家长跑龙头，具备更长远成长潜力。1）产业链上游：为养殖基地和蔬菜生产 0%