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4—D对椪柑果实延迟采收品质的影响的探讨 椪柑（Citrus　reticulata　Blanco　var　.Ponkan）又称芦柑，属芸香科柑桔属中的宽皮柑桔类中的柑类，是世界上最优良的宽皮柑橘类品种之一，有远东柑王之称，是我国桔类栽培中最优良的品种之一。因其优质、早结、丰产、稳产，适应性广，抗逆性强，果实营养丰富，色、香、味兼优，易剥皮，方便鲜食而广受种植者和消费者的青睐。椪柑誉称桔中之王，在国内外市场享有盛誉，发展前景广阔[1]。我国是椪柑的原产国，　也是最重要的生产国家，我国椪柑面积和产量均占世界椪柑面积、产量的95%以上。椪柑果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。椪柑采收期在11月上中旬到翌年1月下旬，其中89.5　%的样品集中在11月下旬到12月下旬，9.0　%的样品在1月份采收，采收最晚是福建省漳州长泰县的晚芦品种[2]。椪柑长寿、丰产稳产、经济效益高，是我国南方最主要的果树树种，对果农脱贫致富，农村经济发展起着重大的作用。采用外源激素留树保鲜，生产经济效益高的水果，是当前市场的需要，也是对世界水果业的挑战[3]。 　　现在对椪柑果实延迟采收主要是通过使用植物生长调节剂或是其他的生物制品使椪柑果实回避市场高峰期，将果实留树不落，从而保证新鲜，但是要充分的掌握时间。这种方法容易操作，果实的品质与正常的无明显差异，因而有很大的推广性。欧美各国普遍采用植物激素延缓果实成熟，留树保鲜[4-5]，我国许多地区也是近年才较多的采用此类方法。本试验通过测定不同浓度外源GA3和2，4-D对椪柑果实延迟采收品质的影响，确定延长椪柑果实采收期的合理的施用浓度，了解植物激素在柑橘色泽发育中的作用机理，探讨外源激素在椪柑果皮色泽发育过程中的作用机制，为进一步调控柑橘果实的着色及延迟果实的采收时间提供参考。 　　1.3　　　　测定方法 　　样品全部采完后，测定以下指标：（1）可溶性总糖含量用蒽酮比色法测定；（2）可滴定酸含量用氢氧化钠中和滴定法测定[6]；（3）维生素C含量用2，6-二氯靛酚滴定法测定[7]；（4）果皮叶绿素和类胡萝卜素含量采用Lic/ 　　GA3和2，4-D是植物体内的重要激素，对调节椪柑生长发育有着重要的作用，在柑橘上的应用也十分广泛。通常利用控制柑橘生长和花芽分化，以及稳果壮果和提高果实品质，减少柑橘的生理落果[9-10]；在幼果阶段，果实内较高浓度GA3和2，4-D有利于果实进行细胞分裂和生长，抑制幼果的脱落，改善坐果，但是如果浓度使用不当会使果实的果皮增厚，影响果实