动植物检验检疫 整理.pdfVIP

动植物检验检疫学 整理 绪论 第一节 动植物检验检疫的概念 1.动植物检验检疫：指借助于立法和法规对来自疫区的可疑动物、动植物产品以及其他应检 物品，实行强制性的检查和处理，以防止疫情传播蔓延，从而维护生态平衡和农业可持续发 展以保证人体健康的活动。 2.缩写 SPS：《实施卫生与植物卫生措施协定》； IPPC ：国际植物保护公约； OIE ：世界动物卫生组织 3 有害生物定义及其分类 指对人体健康、农业生产和生态环境有害的生物。 限定的有害生物 包括检疫性有害生物、限定的非检疫性有害生物 有害生物 非限定的有害生物 —— 1）非限定的有害生物：普遍分布的有害生物，它们在植物检疫中没有特殊的重要性，签约 方不应对这类有害生物采取植物检疫措施。 2 ）限定的有害生物：指本国或本地区没有的，或者有但没有广泛分布，即没有达到生态学 极限或者正在被官方进行管制的具有潜在经济重要性的有害生物。  检疫性有害生物：指对某一地区具有潜在经济重要性，但在该地区尚未存在或存在但分 布未广并正由官方控制的有害生物。  限定的非检疫性有害生物：指一种在供种植的植物上存在，危及这些植物的原定用途而 产生无法接受的经济影响，因而在输入国和地区要受到限制的非检疫性有害生物。 4.动物的传染病和寄生虫病统称为动物疫病。 5.植物：活的植物及其器官，包括种子和种质。 6.植物产品：未经加工的植物产品（包括谷物）或它们加工后的产品，产品本身或在加工它 们的过程中可能会增加有害生物的传入和扩散的风险。 7.动物：指饲养、野生的活动物，如畜、禽、兽、蛇等。 8.动物产品：指来源于动物未经加工或者虽经加工，但仍有可能传播疫病的产品，如生皮张、 毛类、肉类、脏器、油脂等。 9.检疫物 （限定物）：指要求进行检疫措施的任何植物、植物产品、包裹、容器、运输工具、 土壤、贮藏地和任何能够隐藏和传播有害生物的微生物、物体和材料，特别是那些涉及国际 运输的地方。 第三节 动植物检验检疫的特点 1 动植物检验检疫的四个基本特征：预防性、法制性、技术性、国际性。 2 世界各国动植物检验检疫的基本类型： 1）自然环境优越型：日本、韩国、澳大利亚、新西兰 2 ）发达国家型：美国、加拿大 3 ）经济共同体型：欧盟（如法国、意大利、英国等） 4 ）发展中国家型：泰国、马来西亚、印度尼西亚、印度、部分美洲、非洲国家 5 ）工商业城市型：中国香港地区、新加坡 3 目前，有关进出境动植物检疫工作由国家质量监督检验检疫总局 （国家质检总局）主管； 对外动植物检疫工作由国家质检总局下属的出入境检验检疫机构承担。 第一篇 动物检验检疫 第一章 动物检验检疫概述 第一节 动物检验检疫的主要依据、手段及措施 1 动物检疫法的内容： 1）国务院农业行政主管部门主管全国进出境动物检疫工作；国家质量监督检验检疫总局主 第 1 页 动植物检验检疫学 整理 管出入境卫生检疫、动植物检疫、商品检疫工作。 2 ）检疫项目包括：进境检疫、出境检疫、过境检疫、运输工具检疫、国际邮包检疫、旅客 检疫等。 2 动物检疫名录是执法的重要依据，包括：应检物品名录、检疫性有害生物名录、禁止进口 物品名录等。 3 检疫操作规程包括：报检→现场检验（临床检疫）→实验室检查→结果评定→证书签发 4 动物检疫的主要手段和措施： 1）禁止进口措施； 2 ）检疫审批（动物的审批分为：一般审批、特许审批） 3 ）实施检 查和检验； 4 ）隔离检疫； 5 ）检疫处理； 6 ）检疫监督； 7 ）疫情监测与预警（注 意各负责部门：县级以上人民政府应建立健全动物疫情监测网络，兽医技术机构对动物疫病 的发生、流行情况应进行监测；省级以上兽医主管部门根据预测及时发出动物疫情预警；接 到预警的地方各级人民政府要采取相应的预防控制措施。） 第二节 进境动物风险分析 1 风险分析：指危害因素确定、风险评估、风险管理和风险交流的过程。 2 风险分析应遵循的原则： 1）以科学为依据； 2 ）执行或参考有关国际标准、准则和建议； 3 ）透明、公开和非歧 视原则； 4 ）不对国际贸易构成变相限制。 3 危害因素的确定：指确