硫辛酸与维生素C和维生素E协同抗氧化作用的研究.docVIP

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2020-05-21 发布于湖北
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硫辛酸与维生素C和维生素E协同抗氧化作用的研究.doc

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硫辛酸与维生素C和维生素E协同抗氧化作用的研究国家自然科学基金资助课题. 国家自然科学基金资助课题. 赵丰，罗旭阳，刘在群＊＊联系人：刘在群，Email: zaiqun-liu@jlu.edu.cn 吉林大学化学学院有机化学系长春市解放大路2519号，130021 以2,2’-偶氮双(2-脒基丙烷盐酸盐) (AAPH)引发的红细胞氧化性溶血为实验模型，研究了硫辛酸(LA)及二氢硫辛酸(DHLA) 1与维生素C(VC)、维生素E(VE)混合使用时的协同抗氧化作用。图1 硫辛酸(LA)和二氢硫辛酸(DHLA)的结构式在20 mM AAPH和3%红细胞体系内，加入LA、DHLA分别与VC、VE的混合物，其溶血过程如图2所示，其中的三维图及表1表明了抗氧化剂浓度与溶血抑制期之间的关系，并且得到了各种抗氧化剂在保护红细胞时的有效剂量因子n VCorVE和n LAorDHLA。图2 LA、DHLA与VC、VE保护红细胞的溶血过程及抑制期与抗氧化剂浓度的关系表1 LA、DHLA与VC、VE的浓度与溶血抑制期(tlag)之间的关系溶血抑制期(tlag)~抗氧化剂浓度方程式 n VCorVE n LAorDHLA tlag = 2.43 [VC] + 1.13 [DHLA] 4.1 1.9 tlag = - 1.36 [VE] + 1.85 [DHLA] -2.3 3.1 tlag = 0.65 [VC] + 1.08 [LA] 1.1 1.8 tlag = 2.32 [VE] + 1.24 [LA] 3.9 2.1 DHLA与VE混合使用时，DHLA的有效剂量因子可达3.1，修正了VE的负的有效剂量因子(-2.3)，表明DHLA在与VE协同作用时，显示了很强的抗氧化活性。参考文献 1 Rajamani, R.; Muthuvel, A. Chem.-Biol. Interact. 2007, 167, 161.