健康管理师 水.pdfVIP

主讲 ：王玉宝 •水是生命的源泉 •女人是水做的 水对于人体有多重要 ？ “人可一 日无食 ，但不可一 日无水” ？ •人断食只饮水 ，可生存数周 断食至体内所有的脂肪和组织蛋白质消耗50%时 ，才会死亡 •人即断食又断水 ，只能生存数 日 （5—10天 ） 断水至全身失水20%就可能死亡 1.参与机体构成 •新生儿体内的含水量 占体重的80% •成年男性体内含水量 占体重的60%—65% •成年女性体内含水量 占体重的50%—55% •60岁以上人体内含水量 占体重的45%—50% 水是人体含量最多的构成成分 ！ 2. 参与物质代谢 •水是一切生化反应的必需物质 •溶解性很强 ：使水溶性物质以溶解状态和电解质离子状态存 在 •流动性很强 ：协助加速营养物质的运送和废物的排泄 •使新陈代谢、生化反应顺利进行 3.调节体温 •比热值大 ，1g水升高或者减低1℃需要1卡的热量 ， 大量的水可吸收代谢过程中产生的热量 ，使体温不会显 著升高 •蒸发热大 ，在37 ℃体温条件下 ，蒸发1g水可带走0.57 千卡热量 •体温低于外界温度时 ，通过出汗蒸发水分 ，带走热量 ， 维持体温 4.润滑作用 •眼泪 ：有利于眼球转动 ，减少摩擦 •唾液 ：利于吞咽 •关节液