六项技能便利店服务 基础知识.pdfVIP

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六项技能便利店服务 基础知识 2013年3月 便利店基础-简介 • 什么是便利店? 经营即时性商品为主,满足便利性需求为第一宗旨,采取 自选式购物方式的小型零售店。 • 1946年首创 • 1970年伊藤洋华堂 2 便利店基础-分类 • 传统型 • 加油站型 3 便利店基础-与超市的区别 • GET WHAT YOU FORGET 4 便利店基础-便利店特征 距离 距离 购物 购物 时间 时间 服务 服务 便利店基础-产品策略 • 提高门店的商品陈列利用率 • 正确进行商品类型的选择 • 避免货架存在大面积空位 6 便利店基础-分销渠道 • 建立网络配送系统,统一配送 • 提高商品周转率,减少库存 7 业务发展-现状 • 2008年全面启动 • 主业定位、做强销售网络 8 业务发展-发展方向、思路 • 主营业务——汽车生活的驿站、综合性服务网络 • 培育品牌做大规模——注重效益专业经营 9 便利店类型 便利店类型 顾客类型 顾客特点 判断参考 以中高档轿车司机为主 顾客购买力强,中高档产 市区 进站轿车50% 消费导向 品需求强 以短途或周边货车司机 乡镇 顾客购买力一般 中小货车40% 为主消费导向 以长途货车司机为主消 食品类需求大,顾客购买 国省道 大货车40% 费导向 力一般 以中长途客车乘客为主 饮料、食品类需求大,购 高速公路 长途客车(带乘客)10% 消费导向 买力强 以货船、渔船船主船员 油米等日用生活品,购买 水上 中长途货船、渔船 为主 力强

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