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优势（中国）品牌智业机构—内部作业文件 优势智业营销大讲堂 ——大米品牌营销 优势（中国）品牌智业机构 汉中 大米市场营销分析 中国是世界上最大的大米消费国，全国 60%以上的人口以大米为主食， 但我国的大米行业一直以来却面临着“小，散，低”的状况，那么随着商业 形态的发展，连锁超市、大卖场逐渐成为城市居民购买大米的主要场所，品 牌大米开始走进了消费者的眼睛。加之新闻媒体对“毒大米、陈化粮”事件 的频频曝光，更加引发了消费者对大米的安全和品质的注重，市场潜力和发 展空间也日益显著。 08 年 7 月，日本“越光”大米进入中国，先后在北京和上海以每公斤约 99 元的天价，冲击中国的传统米业市场， “越光”大米是日本味道最美，质 量最上乘的大米，是日本高级大米的代名词，天价的大米不仅震撼了消费者， 也让他们对这一日三餐里不能缺少但不被重视的大米有了更多的关注，不仅 有钱人来购买，更有引来众多普通的消费者来尝鲜！ 市场形态的变化和消费者理念的变化，这就告诉我们，我们的企业行业 也要与时俱进，要加大整个行业的整合力度，坚定不疑的大品牌、大市场、 大生产之路 就我们企业而言，我们应该在原有地方影响力的基础上加强宣传力度， 扩大产业升级，增加市场份额……以提高品牌关注度和品牌公信度。 大米品牌营销策划 为什么会有小包装大米的出现和发展？ 小包装大米的出现和发展主要是由于： 1, 国内经济的发展和人民生活水平的提高。每个行业的发展都脱离不了 周围的经济环境。大米也不例外，作为中国人的国粮，在计划经济时期，人 075522219500 点优成势 铸就品牌 第 1 页 共 7 页 优势（中国）品牌智业机构—内部作业文件 们不会也没有办法去要求它的品质提高 。但在今天，人民的收入有了提高， 从包装到米的质量都有了更高的要求。因此，小包装大米应运而生。 2, 国家人口政策的影响。人 口实行计划生育，家庭单位人口的减少，加 大了人们对小包装大米的需求。 3, 市场竞争越来越激烈。随粮食购销体制的放开，大米的商品程度化也 越来越高，市场竞争促使大米厂家追求产品的差异化，在品种以及包装上做 更多的文章，寻求发展。 小包装大米出现的意义 小包装大米的出现，应该说是大米经营行业的一个有关键性作用的标志。 首先，它体现了这个行业加工技术发展到了一个新的水平。原来大米采 用麻袋或编织袋装，由于漏气及易吸湿，保质期很短。七十年代末，香港金 源米业为了解决这个保质期的问题，进行了一系列的研究。包装材料首次采 用了胶袋装，并运用当时的真空处理技术，产品开发出来后，人们逐渐接受 这种包装产品，该公司也由此得到了很大的发展，国内厂家也吸收了该包装 技术。同时，为了解决大米里面生虫及有杂质的问题，也相应采用了水磨及 除杂等加工程序。 尤其重要的是，它的出现，触动了人们的品牌意识。大米厂家开始关注 消费者的需求，关注国家政策的转变，关注市场的变化。商场超市也开始有 了大米在搞促销活动，国内也开始有了米业上市公司，大米广告也上了中央 电视台，大米品牌开始显山露水了。 因此，我们可以预测，小包装大米还将继续引领大米经营行业向纵深发 展。 市场前景分析 粮和油，经常被当成同一行业来看待，是因为两者的市场属性相同，发 展方向相同。 因此，请让我们看一看小包装食用油的发展趋势：小包装食用油从九十 年代开始出现，到目前 100 万吨左右的产量，销售额近 300 亿元，而且每 075522219500 点优成势 铸就品牌 第 2 页 共 7 页 优势（中国）品牌智业机构—内部作业文件