《茶文化》说课稿.pdf

. 《茶文化》说课稿 一、教材分析： 我说课的教学内容是《茶文化》，根据学生具体学习情况和课 时要求，我把茶文化知识活动内容分为两课时。 第一课时为课前内容 布置，本节课为第二课时学生汇报展示。 二、教学对象 本次综合实践活动课的对象是八年级的学生。 三、教学目标 （一）在《茶文化》教学方案中我将致力于达到以下目标： 知识目标：能让学生系统地掌握关于茶的起源、茶叶分类、茶 的制作过程、茶的功效、茶具茶道与茶艺的基本知识。 能力目标：传授给学生极具实用价值茶叶知识， 使学生成为茶 叶文化传播者！ 情感目标： 通过对茶叶知识的学习， 培养学生弘扬中国茶文化 的使命感。 四、教学重点与难点 1）茶的起源 2）茶的分类、茶的制作过程、知名茶产地、茶功效 3 ）茶具、茶道与茶艺 . . 五、教学方法 主要是以 行动导向“ ”体验教学法为主，结合启发式、讲授法、情 景演示和小组学习法。 通过多媒体课件提出任务进入课堂的主题， 学 生分小组讨论，对茶叶分类品评对比，进行新知的探究，教师启发、 讲授，并对学生的探究进行点评、精讲和知识的提升；学生现场观摩 教师优雅、娴熟的茶艺表演，从而感染和激发学生学习兴趣，追求美 的欲望。最后通过体验和操作两个层次的训练完成教学任务， 达到教 学目标。 六、学法指导 如何让学生学会学习， 是教学活动中非常重要的课题， 因此在本 堂课的教学活动中， 我主要采用了自主学习、 协作学习和探究学习的 方法来提高他们的学习能力，在教学中我将这三种学习方法作为指 导，注入了预习准备环节、 分组讨论环节、体验活动环节和能力训练 环节，特别是在分组讨论体验活动环节中让学生观茶、品茶、评茶、 说茶，对学生的听觉、视觉、味觉和触觉的全方位刺激，让学生自由 的表达自己的观点，小组成员互相协作，共同探究，分享感受；使学 生的口头表达能力、思维能力和团结协作能力都得到提高。 七、教学过程 ＜一＞、《茶文化》教学设计流程图 （一）[ 导] 导入 （2 ＇） （二）[ 动] 1.茶的起源（ 4 ＇） [总] 2. 茶叶的分类茶的制作过程、 知名茶产地、茶功效 （19 ＇） . . 3.茶具、茶道（ 8 ＇） 4.茶艺表演（ 10 ＇） （三） [ 落] 小结（ 2 ＇） 1 、回顾总结； ＜二＞、具体教学实施过程： （一）导入（2 ＇） 1、提问学生。 2 、中国上下五千年的文明史，每一页都渗透着茶的芬芳，在 课件里我设计了具有中国传统特色的图片， 由此带领学生走进中国茶 文化，导入新课 茶的起源。 （二）新知 1、茶的起源（ 4 ＇） 唐代的茶圣陆羽，曾在自己所著的茶叶专著《茶经》中谈到：茶 之饮，发乎神农。向学生讲述这段关于神农的传说，帮助学生了解茶 的起源。 通过图表，展示茶在不同的历史时期，有不同的作用和功效，使复杂 难记的历史发展一目了然， 学生也通过在教材中寻找答案、 回答问题 而加深记忆。 2 、茶叶的分类（ 12 ＇） 这是本节课的难点部分，我充分利用 行动为导向“ ”