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第三章 蛋白质寻靶 新生的蛋白质含有决定它们最终目的地的信号。例如, 大肠杆菌的一个新合 成的蛋白质可以留在细胞浆中或被运送到质膜或外膜或质膜与外膜之间的空隙, 或运送到细胞外基质中去。真核细胞可以将蛋白质引导到细胞的各个内部部位, 如溶酶体、线粒体、叶绿体、细胞核。此种蛋白质的分选是如何完成的?在真核 细胞中, 一个蛋白质开始合成后不久就已经对此做出了关键的选择。除非一个核 糖体被正在合成的一个蛋白质上的信号序列引导到内质网, 不然核糖体就会自 由存在于细胞浆中。此种内质网膜结合的核糖体所产生的新生多肽链, 通过跨内 质网膜而转运。在内质网腔中, 其中的许多蛋白质发生糖基化和以其它方式被修 饰。然后它们被转运到高尔基复合体, 在此处进一步发生修饰。最终, 它们被分 选运送到溶酶体、分泌囊泡和质膜。蛋白质的转运是通过供体细胞隔室以出芽方 式形成的囊泡携带的, 并以之与靶细胞隔室发生膜融合。 真核蛋白质跨内质网膜转运的寻靶所使用的信号很古老。细菌利用相似的序 列运送蛋白质到质膜和分泌出去。游离核糖体合成和运送蛋白质到细胞核、过氧 化物酶体、线粒体和叶绿体采用不同的策略。识别这些信号