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工业啤酒游戏教学模式  一、工业工程学科体系工业工程是用一套系统化的技术，系统、经济、有效地解决技术和管理问题。工业工程学科体系有以下几个特点：（1）交叉性。工业工程是把技术和管理有机结合起来的一门交叉学科。学生在学习技术类课程的同时还要学习管理类课程，并且要具备将技术和管理有机结合的能力。（2）系统性。要学生从系统的角度分析问题、解决问题。同时如何从不同专业的人员获得有效的信息，并由此构建一个系统的问题解决方案。（3）工程实践性。工业工程专业是一门应用性学科，其目标是解决现实社会系统中的问题。这就要求学生具备解决实际问题的能力。由此可见，工业工程是一