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酒店工程部操作手册 PAGE 0 目 录 编 号 章 节 页 码 EG1101 工程部介绍……………………………………………………………………………………1页 EG2101 工程部组织结构图 ……………………………………………………………………………2页 岗位职责 EG**01 工程总监……………………………………………………………………………………3页 EG**02 质检主管兼文员…………………………………………………………………………………5页 EG**03 工程部总监助理…………………………………………………………………………6 页 EG**04 弱电主管…………………………………………………………………………………8 页 EG**05 音响、电脑维修工……………………………………………………………………………11页 EG**06 维修主管…………………………………………………………………………………………12页 EG**07 综合维修工…………………………………………………………………………………… 14页 EG**08 洗衣房、电梯、厨房维修工…………………………………………………………………………15页 EG**09 值班电工…………………………………………………………………………………………17页 工作政策与程序 EG**01 工程部安全防火责任制度…………………………………………………………19页 EG**02 工程部对外承包商监督制度………………………………………………………………………20页 EG**03 工程部交接班制度…………………………………………………………………………………23页 EG**04 工程部工具保管制度………………………………………………………………………………24页 EG**05 水质管理制度………………………………………………………………………………………25页 EG**06 项目申请程序 ……………………………………………………………………………26页 EG**07 工程维修单制度…………………………………………………………………………… 27页 EG**08 工程部维修单运作程序…………………………………………………………………………28页 EG**09 酒店设备管理制度…………………………………………………………………………………31页 EG**10 达标工时制度………………………………………………………………………………………33页 EG**11 各项技术指标规定制度……………………………………………………………………………38页 EG**12 动火制度……………………………………………………………………………………………42页 EG**13 项目准备注意事项…………………………………………………………………………………44页 EG**14 工程部存档制度……………………………………………………………………………………46页 EG**15 安全用电制度………………………………………………………………………47页 EG**16 工程部规章制度……………………………………………………………………………………48页 EG**17 工程部技术档案查阅、借阅制度……………………………………………………………………49页 EG**18 工程部日常维修制度…………………………………………………………………………………50页 EG**19 工程部值班室工作制度………………………………………………………………………………51页 EG**20 节能管理制度…………………………………………………………………………………………52页 EG**21 工程部日常维修制度…………………………………………………………………………………56页 EG**22 办公室维护保养制度……………………………………………………………………………… 5