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值班管理
;;
值班管理的定义：
使人员、设备及物料充分协调，以达到杰出的品质、
服务、清洁目标，并使营运维持在平稳、顺畅且
有利润的状态。
;环节1：开店;计划和目标的来源;SMART原则一 S（Specific）——明确性;模拟互动;问候员工 ;模拟互动;值班中巡视路线;摸;营业中
的关
注点; 强调一点——值班中必要条件;要有清晰明确的工作导向！（前线）;营业中优先事项的排定;模拟互动;处理顺序;
利润管理的原则性：
就是在顾客满意度与企业利润间寻找平衡点
;营业中最大的利润控制机会点;影响电费的因素
电价
用量
;;
影响人力成本的因素
工时
平均时薪
;
;
;环节3：交接班;环节4：结业;服务方面 ;顾客投诉
的产生 ;处理顾客投诉的原则;常见的投诉及其处理方法;最后冲刺;抢劫 ;－学员分享：; 期待着您优异的表现！
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