氛围制造考核表.doc

氛围制造考核表 考 核 人 日期时间 负责部门 氛围部 负 责 人 氛围内容 场景秀（真人橱窗） 制造时间 每晚21:30-02:30 维持30分钟 周五周六21:00-03:00 序 地点 服装 内容 平时 周末 打√ 得分 女 女 差 一般 好 1 大门 两侧 以时尚为主 体现性感 款式各异 大门左侧进行聊天 2 2 大门右侧一女身挎时尚包，边听音乐，边跳舞，边打手机 1 1 2 咨客台 背靠咨客台边聊天边跳舞，边对进门男客眼对眼微笑服务 2 3 寄包处 聊天 2 4 二门 两侧 背靠门框边跳舞，边对进门客人眼对眼微笑服务 2 1 5 入口 吧台 边跳舞，边对靠近吧台客人眼对眼微笑服务；对所能看到的区域客人举杯打招呼，动作不少于10次/人 3 2 6 卡座 边缘 喝酒跳舞看表演 4 2 7 厕所 通道 背靠墙壁边聊天边跳舞，边对靠近的客人眼对眼微笑服务 2 1 8 门口前厅 通道吧台 散台卡座 包厢厕所 在营业区域流动穿行，对靠近的客人 眼对眼微笑服务，并做一些有礼貌的打招呼动作 （制造流动风景） 2 1 20人-30人 20 10 总分 备 注 差=0分 一般=50分 好=100分 参加每周每月的排名评比，并根据评比结果制定个人每月奖金额度。 要求各类服装款式各异，所有人员都要求班前化装 以上人员由充场人员抽调组成 排 班 表 日 期 负责部门 氛围部 负 责 人 氛围内容 场景秀（真人橱窗） 制造时间 每晚21:30-03:00 间隔30分钟 周末21:00-02:30 序 地 点 21:00 21:30 22:00 22:30 23:00 23:30 00:00 00:30 01:00 01:30 02:00 02:30 03:00 1 大门 两侧 左侧女2侧女1共3人 2 咨客台 女2共2人 3 寄包处 女2共2人 4 二门 两侧 女2共2人 5 入口 吧台 女3共3人 6 卡座 边缘 女4共4人 7 厕所 通道 女2共2人 8 门口前厅 通道吧台 散台卡座 包厢厕所 女2共2人 备 注 迟到早退发现一次扣50元 以上人员由充场人员抽调组成 排班 人员 姓名