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（店铺管理）连锁超市的培 训 连锁超市的培训 一、 培训目的 发展、运营、管理的需要就是办学的目的 二、 培训定位 培训和军训相结合 门店实习和课堂教育相结合 卷面考试和实际考核相结合 培训和用人制度相结合 三、1 ．每年根据企业发展运营管理质量的需要编写教育大纲。 2 ．教材自编原则：理论性少、操作性强、规章制度新而全 四、课程设置 1 、岗位课程： （1）理货岗位：理货规范、商品陈列、时段检核、生鲜销售管理、POP 规范、商品盘点、冷柜保养、实际考试、理论考试。 （2）收银岗位：收银规范、前台操作、门店管理系统操作、实际考 试、理论考试。 （3）人事岗位：财产规范、计时工排班、人事规范、5S 管理、企业 文化、商业法规、店长工作规范、实际考试、理论考 试。 （4）内仓岗位：Q.M.P 规范、服务质量管理、ISO—9002 规范、安全 保卫规范、门店开单规范、实际考试、理论考试。 2 、专业课程： （1）配送中心操作规范（10）会计操作规范 （2）采购员操作规范（11）费用控制操作规范 （3）营销操作规范（12）超市大卖场操作规范 （4）质监操作规范（13）超市大卖场业务流程 （5）物价操作规范（14）初级电工操作规范 （6）设备操作规范(15)商品批发操作规范 （7）财产操作规范(16)单品化操作规范 （8）电脑操作规范（17）超市促销管理规范 （9）猪肉分割操作规范（18）超市定价操作规范 （19）商品批发操作规范 五、考试办法： 实践+理论 =平均分（单项考试不得低于 3 分） 2 六、晋升规定（图表） 培训完壹门岗位为壹级店助理 再培训完壹门岗位为二级店助理 再培训完壹门岗位为三级店助理 再培训完壹门岗位为四级店助理 在晋升为见习店长前必须培训合格的课程为 （1）计算机操作（2）初级电工 见习店长通过三个月实习，按业绩情况决定是否能够转正。 七、收银、理货员也需通过培训后持证上岗 八、各部门人员也需通过培训后，按考试成绩上岗。 九、其他培训 1 、门店管理员、督导、店长及四级店助理培训 （1）培训时间每季度壹次 （2）培训内容：营销活动、门店财务进价核算、批发业务、财产管 理、计算机盘点、单品管理。 2 、分X 公司经理、业务员培训 （1）培训时间每季度壹次 （2）培训内容：采购业务、商品定价、营销活动、财产管理、单品 管理、计算机盘点、批发管理。 3 、业务部采购员培训 培训内容：采购业务、商品定价、营销活动。 4 、业务部批发员培训 培训内容：批发管理、商品资金管理。 5 、市外督导员培训 （1）培训时间每二月壹次 （2）培训内容：X 公司新规章制度、营销活动、电脑操作 6 、门店全体员工培训 （1）培训时间：每年壹次 （2）培训内容：星级门店管理、“四五”普法 十、培训各类表格 1 、 培训通知 2 、 1 周教师实绩表 3 、 培训协议 4 、 学员简历表 5 、 计时收银员上岗前应知 6 、 计时收银员岗前培训签名 7 、 计时理货员上岗前应知 8 、 计时理货员岗前培训签名 9 、 学员（管理）门店训练跟踪表 10 、 学员（收银）门店训练跟踪表 11 、 学员（理货）门店训练跟踪表 12 、 学员（人事）门店训练跟踪表 13 、 学员（内仓）门店训练跟踪表 14 、 新进人员带训情况反馈表 15 、 各课程成绩累计表 16 、 培训计划 17 、 工作计划完成表 18 、 奖金考核表 19 、 各岗位进修汇总表 20 、 学院进修鉴定表 21 、 升级培训记录表 22 、 学院转编情况反馈表 23 、 培训需求表 24 、 军训安排表 十壹、各类上岗证书 ： （1）上海市教育委员会：结业证书 （2）上海市商业委员会：技术等级证书 （3）上海市劳动局：职业技能资格证书 （4）上海劳动局：